Trifle med persikor och körsbär
Bild: Jukka Koskinen
Trifle är ursprungligen en engelsk efterrätt av tjock vaniljkräm, vispgrädde, frukter med ett botten av sockerkaka som dränkts i sherry eller brandy. Violeta Teetor gör en variant med persikor, körsbär och nötter.
Trifle med persikor och körsbär
Mängd: 4 personer
Tillagningstid: 15 min, varav förberedelser 15 min
Ingredienser
- 1 st sockerkaka
- 2 burk persikor - konserverade
- 2 paket vaniljsås
- 1 deciliter (dl) brandy - eller sherry
- 2 deciliter (dl) vispgrädde
- 2 deciliter (dl) körsbär
- 1 deciliter (dl) nötter
Instruktioner
Bryt sönder bitar av sockerkakan och lägg dem på bottnen av en form. Blötlägg bitarna med brandy, sherry eller någon annan stark dryck.
Låt sockerkakan dra en liten stund.
Skär (konserverade eller färska) persikorna i bitar. Lägg persikorna på sockerkakan, häll sedan över ett lager vaniljsås.
Lägg ytterligare ett lager bitar sockerkaka, persikor och vaniljsås.
Täck allt med vispad grädde och dekorera med körsbär och nötter.
' /%3E%3C/svg%3E)
