En barndomsjul i Lappfjärd

Då Selma Groop var ung firades ännu en traditionell bondejul i Lappfjärd. Sederna var de samma som i slutet av 1800-talet. Här berättar hon om julförberedelserna.

I Selmas barndomshem började julen under slakten. Bondgårdens gamla djur skulle slaktas i slutet av oktober och då deltog hela familjen. Sedan togs så mycket som möjligt till vara. Tarmarna gjordes till korv, en del av fettet användes till tvål och så vidare.

Det tog en lång tid att förbereda maten inför julen. Det var nämligen den enda tiden på året då man hade tillgång till både färskt kött och bröd.