Hoppa till huvudinnehåll

Arkivet

Konsumentupplysning om viner 1967

Uppdaterad 04.11.2021 14:36.

Det är så svårt, så svårt för en ung man som vill imponera på sin bordsdam. Vinlistan är krånglig och hur skall man klara av avsmakningsmomentet?

Ulla Gyllenberg ger här viktig konsumentupplysning: Vilket vin bör man dricka och när?

Ulla Gyllenberg besöker Alkoholiliike (Alko) och intervjuar P. I. Forsius om de billigare härtappade vinerna. På laboratoriet undersöks och provsmakas vinerna.

Vinsmaken kan påverkas av temperatur, korksmak, ättikssmak och lukt. Dåliga viner skickas tillbaka till Alkoholiliike av kunder eller restaurangen. Om det finns orsaker till klagomål ersätter man vinet.

Så träffar Ulla Gyllenberg en vinexpert, direktör Vilhelm Noschis. De diskuterar olika viner och druvor, t.ex. skillnaden mellan bourgogne, bordeaux och beaujolais.