Ut och plocka svamp...
Hösten är för många den bästa årstiden. Skogen erbjuder svamp i alla former, men man bör veta vilka man skall ta. Här får vi råd om goda svampar.
I det första klippet går vi ut med Birgitta Eklund och redaktör Ulla Mangs i Övermarksskogen. Birgitta Eklund berättar att man skall se efter trädslagen. Gran och mossa berättar att trattkantareller kan finnas.
Också barn gillar att plocka trattkantareller, men man skall passa på att man inte plockar små skivling. De liknar inte men kan finnas i närheten om man börjar plocka mycket. Trumpetsvamp kan man hitta också.
Det lönar sig att rensa noggrannt både i skogen och hemma. Svamp och vilt hör ihop. Birgittas man jagar och hon plockar svamp.
Svamp innehåller viktiga spårämnen och kolhydrater, men också tungmetaller.
I det andra klippet går Lena Lietepohja med sina döttrar och plockar sina favoritsvampar: trattkantareller. Dessutom hittar de fårticka och kantarell.