Blomstersmör
Bild: Svenska Yle
Med ätbara blommor kan du pigga upp mycket i din matlagning, också ett så enkelt tillbehör som smör. Blommorna ger blomstersmöret både färg, textur och smak - helt enkelt en förhöjd upplevelse!
Blomstersmör
Ingredienser
En bit smör
En näve ätliga, smakrika blommor, t ex ringblommor, indiankrasse, rosor
Instruktioner
Låt smöret stå i rumstemperatur tills det går att röra.
Hacka blommorna och rör ner dem i smöret, ringblommor behöver inte hackas.
Ställ i kylen en stund så det stelnar igen.
Använd på smörgås, kex eller som tillbehör till kokt potatis eller kokta primörer.
Se också artikeln Äta blommor är nyttigt för själen.
