Hoppa till huvudinnehåll

Finländarna äter mer fågel än nöt i år

grillmat
grillmat Bild: YLE/Sune Bergström grillat

Finländarna äter mera fågel än nöt i år - för första gången i historien.

Finländarna äter omkring 20 kilo fjäderfä per person i år, det mesta av det broiler. Konsumtionen av nötkött stannar på ett knappt kilo mindre än det här per person.

På lantbrukarcentralen MTK säger man att konsumtionen av fjäderfä har ökat med drygt fem procent årligen de senaste åren och boomen verkar inte avta.

Broilerns popularitet beror bland annat på att den är billig, innehåller relativt lite fett och går snabbare att laga än t.ex. nöt.