Hoppa till huvudinnehåll

Gårdsslakteri planeras i Nagu

Slaktkonkurs öppnar upp för nya möjligheter. Bild: Yle/Juuso Juntunen slakteri

Styckeriet Salon Galtman i Salo har gått i konkurs. Konkursen drabbar de åboländska köttproducenterna. Styckeriet har skött en stor del av de åboländska gårdarnas slakt.

- Det var en tråkig nyhet att styckeriet har gått i konkurs, säger Jan-Erik Karlsson som håller Herefordboskap på Lillandet i Nagu. Men det här stärker min tro att det behövs ett eget gårdsslakteri i regionen.

Karlsson har lämnat in tillståndsansökningarna redan för en tid sedan och nu hoppas han komma igång med byggarbetet under hösten.

- Om allt går väl kan jag börjar spika i höst och kanske slakta första tjurarna i det egna slakteriet vid årsskiftet, säger Karlsson.

Karlsson tror att Salon Galtmans konkurs på kort sikt påverkar priset på kött.

- Vi slaktade 12 tjurar i våras så för vår del är det inte en akut situation, säger Karlsson. Men nu är det högsäsong så priset på kött kan stiga åtminstone på kort sikt då gårdarna måste hitta andra slakterier.

Kauppalehti var först med nyheten.

Läs också