Hoppa till huvudinnehåll

Veckans inköpslista av Älska sommar-kocken

Hjortron.
Denna vecka kommer vi att få smaka på skogens guld. Hjortron. Bild: Arja Lento / Yle hjortron

Det är snart dags att värma upp grillen! Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. På lördagen får vi besök av kocken Andreas Sandén.

Meny:

Grillade lammfärsbiffar serverade med Dijoncreme samt foliepaket som innehåller färsk potatis, rosmarin, smör och citronskal.

Grillade frukter med hjortron, vaniljglass samt havreflarn serverat i glas.

Det här behöver du:

Lammfärs

Creme fraiche
Dijonsenap
Salt och peppar

Färsk potatis
Rosamarin
Smör
Citron
Fetaost

Nektariner
Ananas
Socker
Vaniljglass
Hjortron
Havreflarn

Lyssna på Älska sommar på fredagar 14-17 och lördagar 10-14.

Receptet dyker upp under lördagen.

Läs också

Nyligen publicerat - Vega