Hoppa till huvudinnehåll

Veckans inköpslista av Älska sommar-kocken

Bild: Eva Lamppu/Yle smältpunkt

Det är snart dags att värma upp grillen! Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. På lördagen får vi besök av kocken Mats Sabel.

Meny:

Grillade räkor på spett och grillade hamburgare med coleslaw.

Det här behöver du:

12 st stora räkor (tiger, jätte, gumbo...)
lime
chilifrukt
vitlöksklyftor
olivolja
persilja
socker
frisésallad
salt och peppar

600-700 g nötfärs
salt och peppar
worcestershiresås, eller konjak, olivolja

jäst
vatten, ljummet
salt
13 dl vetemjöl
vatten, till pensling

vitkål, finstrimlad
morot, riven
rödlök, liten, finstrimlad
crème fraiche
majonnäs
vispgrädde
fransk senap
strösocker
salt och peppar

Strömsö

Bilder på Instagram

Vi i rutan

  • Camilla Forsén-Ström

    Camilla Forsén-Ström

    Konstexpert
  • Porträtt av Elin Skagersten-Ström, programledare för det finlandssvenska tv-magasinet Strömsö.

    Elin Skagersten-Ström

    Redaktör

    Programledare för Strömsö.

  • Jonas Sundström, Strömsön juontaja.

    Jonas Sundström

    Programvärd och redaktör

    Programvärd på Strömsö. Juontaja kahdella kielellä Strömsön lifestyle-ohjelmassa. Ta gärna kontakt på jonas.sundstrom@yle.fi.

  • Jim Björni

    Jim Björni

    Redaktör
  • Lee Esselström

    Lee Esselström

    Redaktör

    Redaktör och hantverksexpert på Strömsö.

  • En kvinna i en blå skjota sitter på ett trappsteg och ler mot kameran. Grönskande träd i bakgrunden.

    Lena Gillberg

    Trädgårdsexpert
  • Örtexpert Alexandra De Paoli

    Alexandra De Paoli

    Örtterapeut

    Örtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.

  • Porträtt på Strömsös kock Anders Samuelsson med skog i bakgrunden

    Anders Samuelsson

    Kock

    Jag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.

Nyligen publicerat - Strömsö