Hoppa till huvudinnehåll

Gratis lunch ska påminna om matsvinn

Bild: Comstock Production matpriser

Onsdagen den 6 november kan man passa på att äta gratis lunch ifall man har vägarna förbi Narinken i Helsingfors. Där serveras det nämligen en vegetarisk lunchmåltid till de 5000 första besökarna.

Lunchserveringen är en del av Svinnveckan, Laatunens temavecka för att belysa det årliga matsvinnet i huvudstadsregionen.

Lunchen serveras från klockan 10.30 framåt. Köksmästare Jaakko Nuutila står för receptet och yrkeshögskolan Haaga-Helias studerande för tillredningen. Ingredienserna utgörs av överblivna råvaror från närbutikerna. Förutom matservering erbjuds även tips på hur man kan ta vara på matrester på bästa sätt och hur man kan minska på mängden mat som går till spillo i det egna hushållet.

Enligt en undersökning av MTT så slängs det årligen bort mat värd 125 euro per person i huvudstadsregionen. Hushållen står för upp till 160 kilogram av matsvinnet.

Läs också

Nyligen publicerat - Huvudstadsregionen