Hoppa till huvudinnehåll

Livat på hönsfarmen

Kluckande går hönorna omkring i Hans Vikstrands hönshus i Nämpnäs, Närpes. De är tjugotusen som samsas om det stora utrymmet där de går omkring på en ströbädd. Där krafsar de och gör sina dagliga rutiner. När de tröttnar på det kan de slå sig ner på sin sittpinne och dricka vatten.

När det blev generationsbyte på farmen för några år sedan var Hans Vikstrand beredd att ta över.

Hönor.
Hönorna kluckar och på. Hönor. Bild: Yle/Kati Enkvist hönsfarm

- Vi har alltid haft höns. Pappa började redan på åttiotalet så jag är uppväxt med det här. Därför kändes det mycket naturligt att ta över.

Ägg förpackas.
Ägg, ägg så långt ögat kan nå. Ägg förpackas. Bild: Yle/Kati Enkvist ägg,äggproduktion

Men allena är han förstås inte. Hustrun och föräldrarna hjälper till och någon dag är det kanske barnens tur.

- Min son som är nio år gammal har redan visat intresse för farmningen. Men så tycker ju också många pojkar om maskiner och sådant, säger Vikstrand och skrattar.

Vid Vikstrands hönseri finns tiotusentals De-Kalb-hönor som värper ungefär ett ägg om dagen. Äggen transporteras på band från värpreden till packmaskinen. I det skedet plockas de spruckna äggen bort medan de andra staplas i transportförpackningar. Först vid äggpackeriet sorteras äggen i bordsförpackningarna.

Hönorna har det bra

Trots att hönorna är många har de det bra, det anser Vikstrand. Speciellt De-Kalb-hönorna.

- De är mera anpassade för ett frigående system. Och även om det kan tyckas vara trångt i hönsgården, skulle de inte ha det bättre trots att djuren vore färre. De har mycket utrymme och mår väldigt bra. Det pågår väldigt lite hackning och fjäderdräkten är vit och fin.

Hönorna i Vikstrands hönshus börjar ha en mogen ålder.

- De är 65 veckor gamla vid det här laget. När de når en ålder på 80 veckor slaktas de och blir rävmat.

Ett ägg om dagen

Med en hönsgård i närheten av hemmet blir det ätet en hel del ägg hos familjen Vikstrand.

- Vi äter nog ägg varje dag. Oftast till frukost. Inte för många förstås men ett ägg per dag är ganska passligt.