Hoppa till huvudinnehåll

Livsmedelsindustrin tricksar med naturlighet

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla/Ville Alijoki pakkausmerkinnät

Är du intresserad av naturlig mat? Det är inte så konstigt, för så naturliga livsmedel som möjligt verkar vara en världsomfattande trend just nu. Matförpackningarna innehåller alla världens olika löften om naturlighet.

Kungskonsumenten granskade 13 påståenden om naturlighet, äkthet och renhet som förekommer på produkter i matbutiken.

1. Inga tillsatsämnen

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla ruisleipä

Inget annat rågbröd i matbutiken innehåller heller tillsatsämnen.

2. All Natural

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla luonnollinen

All Natural-korvarna innehåller inga tillsatsämnen, men de har flera ingredienser. Ordet naturell, som låter väldigt lika, syftar enligt livsmedelssäkerhetsverket Evira på att livsmedlet förekommer som sådant i naturen och inget har tillsatts.

3. 100 % Natural

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla sipsit

Innehåller liksom butikens andra grönsakschips ingredienserna grönsaker, olja och salt.

4. Utan tillsatsämnen eller konserveringsmedel

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla kungskonsumenten testar

Konserveringsmedlen hör till tillsatsämnena.

5. Natural

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla terveyjuoma

Drycken innehåller 11 olika ingredienser, bland dem stabiliseringsmedlet E418 och salt.

6. Luonto+

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla tölkki

Namnet Luonto+ för tankarna till naturyoghurt. Enligt myndigheterna åstadkoms naturyoghurt med hjälp av en traditionell jäsningsprocess. Utöver mjölk och syrningsmedel tillsätts inte några andra ingredienser som frukt, socker, konserveringsmedel, aromer eller färgämnen till naturyoghurt. Största delen av Luonto+ -yoghurtarna innehåller också andra ingredienser.

7. Natural Flavors

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla färger

Aromerna är naturliga, men utöver dem innehåller godiset åtta olika tillsatsämnen, bland dem fem färgämnen.

8. Natural Colours

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla mentos

Godiset innehåller 20 olika ingredienser. Hurudvida aromerna är naturliga eller konstgjorda uppges inte. En av de naturliga färgerna är klorofyllinkopparkomplex.

9. Luonnon

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla kungskonsumenten testar

A+-yoghurten förnyades i slutet av år 2009, då den fick namnet naturell yoghurt. Ändå kallar Valio inte sina andra produkter för naturell fil eller naturell surmjölk.

10. Naturell

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla paketti

Ordet naturell enligt myndigheterna: livsmedlet förekommer som sådant i naturen, ingenting har tillsatts i livsmedlet och eventuella framställningsmetoder kan ske i naturen. Müslin i fråga har 14 olika ingredienser.

11. Inga extra konserveringsmedel

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla virvoitusjuoma

Läsken innehåller inga konserveringsmedel, men nog sju olika tillsatsämnen och en mängd olika aromer.

12. Äkta smaker och färger från naturen

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. naturlighet

Av glassens ingredienser står 19 på paketet, annars uppges glassen innehålla andra naturliga aromer. Sju av ingredienserna har en e-kod, men de har inte skrivits ut på förpackningen.

13. Äkta naturlig smak

Kungskonsumenten granskar naturlighet.
Kungskonsumenten granskar naturlighet. Bild: Yle/Katja Solla novelle

Över 90 procent av drycken är vatten. Andelen fruktjuice är sex procent. Dessutom ingår bland annat aromer och två olika konserveringsmedel.

Katja Solla
Ursprungstexten på Kungskonsumentens sidor.

Strömsö

Bilder på Instagram

Vi i rutan

  • Camilla Forsén-Ström

    Camilla Forsén-Ström

    Konstexpert
  • Elin Skagersten-Ström.

    Elin Skagersten-Ström

    Redaktör

    Programledare för Strömsö.

  • Jonas Sundström, Strömsön juontaja.

    Jonas Sundström

    Programvärd och redaktör

    Programvärd på Strömsö. Juontaja kahdella kielellä Strömsön lifestyle-ohjelmassa. Ta gärna kontakt på jonas.sundstrom@yle.fi.

  • Jim Björni

    Jim Björni

    Redaktör
  • Lee Esselström

    Lee Esselström

    Redaktör

    Redaktör och hantverksexpert på Strömsö.

  • Owe Salmela.

    Owe Salmela

    Florist
  • Örtexpert Alexandra De Paoli

    Alexandra De Paoli

    Örtterapeut

    Örtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.

  • Porträtt på Strömsös kock Anders Samuelsson med skog i bakgrunden

    Anders Samuelsson

    Kock

    Jag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.

Nyligen publicerat - Strömsö