Hoppa till huvudinnehåll

FM i mathantverk lockar 60 företag till Ekenäs

En skål med bär. På bordet finns också flera burkar med sylt.
150 produkter tävlar i mästerskapstävlingen i mathantverk. En skål med bär. På bordet finns också flera burkar med sylt. Bild: Yle/Monica Forssell mathantverk

FM i mathantverk lockar nästan 60 deltagare till Ekenäs i oktober. Företagen tävlar med sammanlagt 150 produkter i nio olika kategorier.

De första öppna finländska mästerskapen i mathantverk ordnas den 10 - 13 oktober på Yrkeshögskolan Novia i Ekenäs.

Totalt deltar 58 företag. Tävlingen är öppen för nordiska deltagare och har lockat tre deltagare från Sverige.

Härifrån kommer deltagarna i FM i mathantverk

Nyland 17
Egentliga Finland 15
Åland 11
Österbotten 3
Sverige 3
Kajanaland 3
Birkaland 3
Mellersta Finland 1
Södra Savolax 2


I samband med tävlingen ordnas också en rad olika seminarier och företagsbesök. Evenemanget är öppet för alla matintresserade och aktörer inom matbranschen. Seminarierna handlar bland annat om gårdsviner, fermenterad mat (så som surkål, mögelost och surdegsbröd) och Reko.

De övriga evenemangen som ordnas i anslutning till tävlingen gör det möjligt för deltagare att nätverka, säger Seija Ahonen-Siivola från jord- och skogsbruksministeriet i ett pressmeddelande.

Rågsur vid aroma bageri, kvevlax
Flera bagerier finns med på deltagarlistan. Rågsur vid aroma bageri, kvevlax Bild: Yle/Sara Storbäck rågsur

FM i mathantverk ordnas i samarbete mellan jord- och skogsbruksministeriet, Yrkeshögskolan Novia och projektet Kustens mat. Tävlingen är en del av det program som Finland ordnar under sitt år som ordförande i nordiska ministerrådet.

FM i mathantverk finansieras av programmet för utvecklande av landsbygden i Fastlandsfinland.