Hoppa till huvudinnehåll

"Eleverna är skickligare än någonsin på matlagning"

Pojkar äter pizza i Strömborgska skolan i Borgå
Eleverna i huslig ekonomi har haft prov i pizzabakning Pojkar äter pizza i Strömborgska skolan i Borgå Bild: Yle/Carmela Walder huslig ekonomi,undervisning,pizza,pizzor

Kockprogram och sociala medier ökar intresset för matlagning. Det här syns tydligt i Strömborgska skolan i Borgå.

Läraren i huslig ekonomi Eva Green säger att sjundeklassare i dag är betydligt skickligare på att laga mat än tidigare. Dessutom är de måna om att det ska se vackert ut.

- Nu har jag en hel del sjuor som jag tycker att är riktiga mästerkockar. De kommer med så mycket egna idéer som jag aldrig har märkt tidigare, säger hon.

Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Eleverna har prov i pizzabakning. Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder strömborgska skolan i borgå,Pizza,pizzor,huslig ekonomi

Viktigare att duka vackert

Eva Green tror att kockprogrammen på tv är en stor orsak till att familjer har fått en annan syn på matlagning och insett att man också kan laga god mat av enkla ingredienser. Det estetiska, att lägga fram maten och duka vackert, har blivit betydligt viktigare i hemmen.

Huslig ekonomi har varit ett populärt tillvalsämne ända sedan Eva Green började som lärare i ämnet på 80-talet.

Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Eva Green är lärare i huslig ekonomi. Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder strömborgska skolan i borgå,pizzor,huslig ekonomi,lärare i huslig ekonomi

- Jag valde hussa som tillvalsämne för att jag älskar att laga mat, säger Sara Bakalov som går i åttan. Vi lagar mycket maträtter med kryddor och sånt hemma.

Sara Bakalov tycker också om huslig ekonomi för att det är ett ämne där man jobbar tillsammans och kan vara social under lektionerna.

Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder huslig ekonomi,pizzor
Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder huslig ekonomi,strömborgska skolan i borgå

Lägger ut bilder på sociala medier

Strömborgska skolan i Borgå hör till de första i vårt land som började lägga ut bilder från lektionerna i huslig ekonomi på Instagram. Eva Green lade först ut bilder på skolans egen webbplats, men där var de svåra att hitta.

- Det är eleverna som har lärt mig allt om Instagram, säger hon.

Hon lägger ut flera bilder per lektion.

Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Nu är den färdig! Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder Pizza,huslig ekonomi

- Det är roligt och så ser man också vad andra har gjort, säger Merete Lindholm i åttan.

Merete Lindholm brukar också på fritiden få inspiration att laga mat från sociala medier. Hon tycker speciellt om att tillaga olika efterrätter.

Då maten fotas läggs den fram snyggare

Det är inte bara eleverna själva som tittar på de bilder som Eva Green lägger upp på sociala medier. Sara Bakalovs mamma brukar ofta gå in på Instagram för att se vad dottern har lagat för mat i skolan.

- Det är nog roligt att veta att bilderna sprids och att det kommer kommentarer från andra skolor, säger Sara.

Sara Balakov från Strömborgska skolan i Borgå
Sara Bakalov poängsätter sina klasskamrater i pizzabakning Sara Balakov från Strömborgska skolan i Borgå Bild: Yle/Carmela Walder huslig ekonomi

Också resultatet påverkas av att maten fotas, anser läraren Eva Green.

- Eleverna är mera måna om att torka kanterna och lägga fram portionen vackert utan att jag påminner om det, säger hon.

Eva Greens bilder från lektionerna har över femhundra följare på Instagram. Bland följarna finns andra skolor, inte bara från Finland utan också från Sverige, USA och Kanada.

Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan
Eleverna tänker också på att duka vackert. Pizzabakningsprov i Strömborgska skolan Bild: Yle/Carmela Walder Pizza,strömborgska skolan i borgå,huslig ekonomi

Skip Instagram post

Här hittar du fler Instagrambilder från lektionerna i huslig ekonomi i Strömborgska skolan.

Läs också

Nyligen publicerat - Östnyland