Hoppa till huvudinnehåll

Idétävlingen om Fiskstranden avgjord: Michael Björklund öppnar fiskrestaurang

Skiss på hur den nya restaurangen vid Fiskstranden i vasa ska se ut.
Nya restaurangen vid fiskstranden. Skiss på hur den nya restaurangen vid Fiskstranden i vasa ska se ut. Bild: ACH Architecture/Ann-Charlott Hästö Vasa,fiskrestaurang,Skiss

Michael Björklund, kocken känd från bland annat tv-programmet Strömsö, får bygga och öppna restaurang vid Fiskstranden i Vasa.

Stadsstyrelsen avgjorde på måndagskvällen den idétävling som utlysts för att ersätta den nuvarande fiskhallen vid Fiskstranden.

Lars-Erik Wägar (SFP), ledamot i stadsstyrelsen, säger att beslutet var lätt att ta.

- Projektet övertygar, säger Wägar.

Fiskhallen nere vid Fiskarstranden i Vasa.
Fiskhallen vid Fiskstranden i Vasa. Fiskhallen nere vid Fiskarstranden i Vasa. Bild: Yle/Sarah Karjalainen laituri,Vasa

Det är inte bara Björklund som är involverad i projektet. Med är också Johanna Stenback, kultur- och evenemangsproducent i Vasa och främsta samarbetspartners är Österbottens fiskarförbund samt Köttdisken i Malax.

Byggnaden som Björklund och Stenback vill låta bygga beräknas kosta mellan 2 och 3 miljoner euro. Enligt ansökan ska byggnaden innehålla, förutom restaurang, en bar, fiskbutik, mötesutrymmen, bastu och kontor, samt ett akvarium.

Två andra projekt var med i slutskedet av tävlingen.

- De var helt bra projekt, men det här stack ut, säger Wägar.

Vill samarbeta med Faros

Michael Björklund själv är glad över vinsten i tävlingen.

- Fiskstranden är en fantastiskt fin plats. Det ska bli jätteroligt att sätta igång det här, säger Björklund.

Micke plockar nypon.
Michael Björklund. Micke plockar nypon. Bild: Yle/Jussi Laine michael björklund,Nypon

Nästa steg är nu att börja planera bygget och lämna in bygglovsansökan. Björklund vill också diskutera med grannen, restaurang Faros.

- Jag vill få till en lösning som alla är nöjda med. Det är viktigt att vi kompletterar varandra, säger han.

Så när kan restaurangen öppna?

- Jag skulle ju hoppas på att få öppna till våren, men det är väl lite väl optimistiskt, säger Björklund.

Mer realistiskt är enligt Björklund våren 2018.

Läs också

Nyligen publicerat - Österbotten