Hoppa till huvudinnehåll

MT: Påskfirandet hotas av äggbrist

Ägg på caféet Pumppaamo i Kerko i Borgå.
Ägg på caféet Pumppaamo i Kerko i Borgå. Bild: Yle/Fredrika Sundén pumppaamo i kerko

Påskfirandet kan hotas av äggbrist. Den stora efterfrågan på ägg har tömt äggförpackarnas lager, rapporterar tidningen Maaseudun Tulevaisuus.

Av de inhemska äggförpackarna klarade Munax inte längre av alla leveranserna i torsdags. Vid Dava Foods är läget aningen bättre.

Munax vd Janne Torikka säger att ägghyllorna knappast kommer att gapa helt tomma, men att en del produkter kan ta slut.

I slutet av sommaren kan läget vara ett annat. I februari-mars ruvade hönsen ovanligt lite, och det syns i äggmängderna i slutet av sommaren.

I mars kläcktes 123 000 kycklingar. I april borde man komma upp i 300 000 för att äggbristen inte ska vara ett faktum, säger forskningschef Pasi Salmivaara vid livsmedelsinformationen på Suomen Gallup.

Äggproduktionen har ökat i år, men det har också äggkonsumtionen. Samtidigt är producentpriset på ägg väldigt lågt. I Finland får äggförpackarna 1,30 euro per kilo ägg. I de övriga nordiska länderna är priset uppe i nästan 1,70 euro trots att produktionskostnaderna är de samma, säger Janne Torikka på Munax.

Läs också

Nyligen publicerat - Inrikes