Hoppa till huvudinnehåll

Doktorsavhandling: Broilrar har svåra benskador

Broiler inom äggproduktionen.
Broiler inom äggproduktionen. Bild: VAL HANDUMON/EPA Broiler,äggproduktion

Broilermödrar i slaktåldern har allvarliga skador under fotbottnarna, visar veterinären Eija Kaukonens doktorsavhandling.

För avhandlingen undersöktes cirka 100 000 fåglar, och det visade sig att 64 procent av broilrar avsedda för fortplantning hade skador i benen då de gick till slakt.

Broilermödrar och avelsbroilrar slaktas vid cirka ett års ålder. Broilrar inom köttproduktionen går till slakt vid fem veckors ålder, och deras ben visade sig vara i något bättre skick.

Slutsatsen är att skadorna förvärras i takt med stigande ålder.

Fåglarna växer onaturligt snabbt

Skadorna orsakar sannolikt smärta för fåglarna och de får svårt att gå. Det är enligt undersökningen vanligt att broilrar haltar.

Skadorna beror på att broilrarna är förädlade att växa snabbt och de lever i en ostimulerande miljö.

Kvaliteten på det strö som används på golvet inverkar också på extremiteternas skick. Benhälsan kan i någon mån förbättras om broilrarna har tillgång till sittpinnar.

Kaukonen slår fast att det behövs mer forskning om denna typ av skador och hur man kan förebygga dem. Avhandlingen, som behandlas vid Helsingfors universitet på fredag, hör till de första i sitt slag i världen.

Läs också

Nyligen publicerat - Inrikes