Hoppa till huvudinnehåll

Följer du bäst före-datumet eller dina sinnen? – Rösta här!

Brasiliasta tuotettua naudanlihaa kaupan kylmäaltaassa.
Kött ska man vara försiktig med. Men hela köttstycken håller längre än maletkött. Brasiliasta tuotettua naudanlihaa kaupan kylmäaltaassa. Bild: Yle/ Airi Saastamoinen Kuningaskuluttaja (Tv),kött,import

Det finns en skillnad på bäst före-datum och sista användningsdag. Vilka produkter ska du vara försiktig med? Solveig Backström från Finlands svenska Marthaförbundet berättar.

Kött

Var försiktig med köttet. Kött har ofta en sista användningsdag på paketet. Spelar det någon roll om man stiger upp fem på morgonen och köttet gick ut för några timmar sedan?

Nej, använd ögonen och näsan. Ser köttet bra ut? Luktar köttet som vanligt? Då ska det gå att äta. Men var försiktig.

Det är också skillnad på ett stycke kött och maletkött. Det finns fibrer i kött som håller det i gott skick och om köttet är malet så har fibrerna brutits ner. Då blir det dåligt snabbare.

Maletköttets färg blir mer brunaktigt när det blir dåligt.

Kyckling och fisk följer samma regler.

Mjöl och flingor

De kanske tappar smak och börjar smaka skåp, men det är inte farligt att äta dem.

Mjölkprodukter

Vanlig mjölk har ett bäst före-datum. Det betyder att du kan dricka mjölken också efter datumet gått ut.

I något skede blir mjölken sur och då kanske man inte ska dricka mjölken längre. Men man blir inte sjuk av den.

Gammal mjölk kan också användas i matlagning, då spelar smaken inte så stor roll.

När det kommer till mjölkprodukter som redan är syrliga, som till exempel gräddfil, går det att äta dem en längre tid efter att datumet har gått ut.

Ägg

En tid efter datumet har gått ut kan äggen få en konstig konsistens. Men förvarar man äggen i kylskåpet så kan de hålla flera veckor till.

Grönsaker och frukter

De har inte alltid ett datum. Där gäller det att känna, lukta och titta på hur produkten ser ut. Klämmer man på gurkan och den blir mos är den gammal.

Har morötterna torkat så kan man slänga dem i en skål med kallt vatten så drar de in vattnet och blir ätbara igen.

Honung

Förvara den i rumstemperatur så håller den för alltid. Honungen blir aldrig gammal.

Mögel

När det kommer till produkter som ost, bröd, sylt och majonnäs som möglar ska man vara väldigt försiktig. Mögel kan vara farligt.

På osten kan man skära bort den mögliga delen och fortsätta äta eftersom att den har en väldigt fast konsistens.

Men i bröd, sylt och majonnäs så sprids mögelsporerna enkelt och då räcker det inte med att skära bort en bit.

Använd bondförnuft

Allting varierar och en produkt håller inte alltid lika länge varje gång. Därför kommer man väldigt långt med att helt enkelt använda sinnena.

Luktar det bra, ser det bra ut, känns det bra och smakar det bra så går det troligen att äta.

Kasta inte bort mat bara för att datumet har gått ut. Oftast går det fortfarande att äta.

Rösta

Behöver du tips på en massa olika saker så kan du gå in på Marthaförbundets hemsida och läsa mera.

Följer du datumet?

Det beror på varan och hur produkten ser ut.
62.8% (381 röster)
Så länge det smakar så fungerar det.
29.5% (179 röster)
Jag kastar allt som har gått över datumet.
7.7% (47 röster)
Antal avgivna röster: 607

Nyligen publicerat - X3M