Hoppa till huvudinnehåll

Senapssås

Senapssås i stekpanna på grillgaller på sandstranden.
Senapssås i stekpanna på grillgaller på sandstranden. Bild: Yle/Carina Ahlskog Strömsö (tv-program),såser

Gör din senapssås mild eller stark, men här är ett gott och enkelt basrecept på såsen som ger en härlig brytning till söta rotsaker och grillat kött.

Senapssås

Ingredienser, 4 pers.

  • olivolja
  • 1 gul lök
  • 1 kvist timjan
  • 1 msk senapsfrö
  • 2 msk dijon
  • 2 msk söt senap
  • 3 dl kycklingbuljong
  • 3 dl grädde
  • salt

Gör så här

  1. Smält den finhackade löken i lite olivolja i en stekpanna tillsammans med timjan och senapsfrö.
  2. Tillsätt senap, buljong och sedan grädde. Låt koka ihop.
  3. Salta efter smak.

Paul serverade senapssåsen till rövarrotsaker, grillade griskotletter i honungsmarinad och senapspicklad gurka, se länkar nedan.

Läs också

Recept

Sökfunktionen har flyttat till rutan högst uppe på sidan (ikonen "förstoringsglas"), eller snabbsök "matrecept"

Nyligen publicerat - Recept