Hoppa till huvudinnehåll

Fin rågskörd i det svala sommarvädret

Rågfält
Rågfält Bild: All Over Press / Ismo Pekkarinen råg,spannmål,odling,jordbruk,rågfält

Rågskörden ser ut att ha blivit bra trots att flera andra grödor har klarat sig betydligt sämre i år.

Enligt Naturresursinstitutet Lukes preliminära uppskattning blir rågskörden i år 116 miljoner kilo, vilket är den största rågskörden i Finland på 30 år.

Sådden lyckades bra hösten 2016 och råg odlades i år på sammanlagt 32 000 hektar, meddelar intresseföreningen Pro Ruis.

Rågbrod med ägg och romkräm
Rågbrod med ägg och romkräm Bild: Mostphotos / Ove Nordström rågbröd,smörgås,Kalles kaviar

Skörden per hektar var enligt Pro Ruis väldigt bra och rentav rekordstor. En förklaring till det här är den ökade användningen av hybridsorter som ger större skörd än traditionella sorter.

Variationen i årets rågskörd innebär att den inhemska rågen kan användas för många olika slags brödsorter, meddelar Pro Ruis.

Sommarens skörd täcker enligt Pro Ruis de inhemska bageriernas behov fram till nästa års skörd.

Läs också

Nyligen publicerat - Inrikes