Hoppa till huvudinnehåll

Hangörestaurang förvarade mat på toaletten och i städskrubben

Slevar hänger från takställning i storkök.
Arkivbild. Miljöhälsan vill veta hur företaget ska utvecklas. Bilden har ingenting med företaget att göra. Slevar hänger från takställning i storkök. Bild: Johannes Erlandsson skolkök

Lokalerna vid en restaurang i Hangö är inte lämpliga för en så omfattande verksamhet, anser miljöhälsomyndigheterna. Restaurangen har bland annat förvarat mat i en toalett och i städskrubben.

Restaurangföretaget har vidtagit omedelbara åtgärder, men problemet med hur företaget använder lokalerna kvarstår.

Sydspetsens miljöhälsa vill därför att företaget gör upp en plan för hur de ska utveckla verksamheten.

Tvångsåtgärder kan bli aktuella

Om företaget inte lyckas lösa göra upp planer för hur lokalerna ska användas kan miljöhälsoinspektionen tvingas ta till tvångsåtgärder.

Hälsoinspektörer har flera gånger påtalat att det är svårt att hålla hygienen på en fungerande nivå då funktionerna för städskrubben, förråd och personaltoalett blandas samman.

Dessutom saknas det ett fungerande vattensystem för matlagning.

Livsmedel i toalett och städskrubb

Tidvis har livsmedel förvarats både i den handikappanpassade toaletten och i städskrubben.

Då hälsoinspektionen har påtalat brister har de tillfälligt åtgärdats, men vid följande inspektion har det varit problem igen.

Miljöinspektionen inspekterade lokalerna i augusti i år och påtalade brister på fyra punkter.

Då de två månader senare gjorde en uppföljande inspektion hade företaget endast åtgärdat en sak, ytterdörren var stängd.

Rullstolsskylt på toalettdörr.
Toaletter har använts som förråd (arkivbild, inte från restaurangen). Rullstolsskylt på toalettdörr. Bild: Yle/Rolf Granqvist toaletter,rörelsehinder,handikappade,skyltar,rullstolar

I oktober bad inspektören också att personalen inte ska använda kranen i städskrubben för dricksvatten och att städredskapen ska tas bort från personaltoaletten.

Åtgärdade brister omedelbart

En vecka senare fanns det en lapp där det stod att vattnet i städskrubben inte är drickbart. Företaget har meddelat att personalen i stället tar dricksvatten från barens drinkpistol.

Företaget säger också att man har tagit bort städredskap från personaltoaletten och har städat städskrubben.

Hälsoinspektören kommer nu att begära en utvecklingsplan av företaget.

Om problemen med lokalerna inte åtgärdas kan Sydspetsens miljöhälsonämnd begränsa verksamheten genom tvångsåtgärder.

Läs också

Nyligen publicerat - Västnyland