Hoppa till huvudinnehåll

Het chokladdryck med ingefära och cayenne - värmer dig en kall vinterdag

Publicerad . Uppdaterad
En kopp med varm choklad toppad med marshmallows, vispgrädde och lite kaffepulver.
En härlig kopp varmchoklad med hetta från ingefära och cayennepeppar. En kopp med varm choklad toppad med marshmallows, vispgrädde och lite kaffepulver. Bild: Carina Ahlskog / Yle Strömsö (tv-program),Chokladdryck,choklad,efterrätter,recept,grädde,mörk choklad,ingefära,Cayennepeppar

Mörk choklad passar bra ihop med starka kryddor som cayennepeppar och ingefära. De heta kryddorna hjälper dessutom till att höja kroppstemperaturen.

Vill du göra den här rykande heta chokladen alkoholfri går det bra att byta ut Commandaria mot kaffe.

Ingredienser, 4 pers:

  • 4 dl helmjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 dl Commandaria (kan bytas ut mot starkt kaffe - eller mjölk för ett barnvänligt alternativ)
  • 60 gram (g) mörk choklad 70%
  • ingefära
  • 0.3 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk råsocker
  • 2 tsk pulverkaffe
  • marshmallows

Gör så här:
Koka upp mjölken och 1 dl grädde. Lägg i ingefära, cayennepeppar, råsocker, starkvin (kan bytas ut mot kaffe eller mjölk) och pulverkaffe. Låt sjuda en stund. Bryt ner chokladen i mjölken och vispa tills chokladen smält. Vispa resten av grädden lätt. Sila chokladen och häll upp den i koppar. Toppa med grädde, marshmallows och lite pulverkaffe.

Som tilltugg rekommenderar Ella knapriga knäckekex med ostfyllning och fikonmarmelad.

Nyhetsöversikt svenska.yle.fi
  • Glasstårta på serveringsfat i Strömsö villans kök

    Rabarberglasstårta - både syrlig och söt

    När du behöver något friskt och fräscht på kalaset.

    En jättegod glasstårta är vi alla förtjänta av, barn som vuxna. Rabarberns syrlighet behövs till parfaitens och speciellt marängens sötma. Det här är en glass med många härliga smaker; vanilj, kardemumma och rabarber.

  • Rad med mjölksyrade grönsaker i burkar

    Nyckeln till lyckad mjölksyrning är 2% salt

    Alla vegetabilier går att syra!

    Mjölksyrebakterier är salttåliga vilket gör att de enkelt konkurrerar ut skadliga bakterier. Alla vegetabilier går att syra, nyckeln till framgång är 2% salt.

  • Purjolök som hot dogs

    Laga vegetarisk hot dog av purjolök

    Vegetarisk version på hot dog.

    Purjolök är en fantastisk grönsak som alltför ofta får spela en biroll i matlagning. Beroende på hur man tillagar purjolöken kan man få fram väldigt olika smaker. I den här rätten får lökarnas konung för en gångs skulle spela huvudroll. Den enda hjälpen den behöver är en vällagad majonnäs.

Relaterat

Aiheeseen liittyvät artikkelit

  • Rawkaka av blåbär

    Raakakakku mustikoista – taivaallisen hyvää ja terveellistä

    Laktoositonta, gluteenitonta ja leivottu ilman uunia.

    Rawfood, raakaravinto tai elävä ravinto on suosittu ruuanlaittomenetelmä, varsinkin koska se on hellävarainen ruoan ravintoaineille. Leivoimme herkullisen mustikkapiirakan täysin ilman sokeria, viljatuotteita, maitotuotteita ja paistamista, ja käytimme niiden sijaan pähkinöitä ja taateleita. Tuloksena oli taivaallisen hyvä ja terveellinen kakku.

  • Portioner med hallon- och havtornssorbet i skålar.

    Tee itse jäätelösi – kaksi marjaista sorbettia

    Tarvitset vain marjoja, vettä ja sokeria tähän kesäherkkuun.

    Pietarsaarelainen leipomo- ja kahvilayrittäjä Robin Nyman rakastaa jäätelöä. Hän valmistaa sitä perinteiseen italialaiseen tapaan luonnollista raaka-aineista, kuten marjoista, maidosta ja kananmunista. Tässä hänen ohjeensa kahteen marjaisaan sorbettiin, jotka on helppo valmistaa kotikeittiössä.

  • Portioner med buffémat och rosevin på ett bord.

    Buffettiruokaa roséviinin seuraksi

    Mainiota tarjottavaa kevään ja kesän juhliin.

    Roséviinien tarjonta on kasvanut viime vuosina huomattavasti. Kun aiemmin roséviini on mielletty lähinnä aurinkoisten kesäpäivien makeaksi siemailtavaksi, nykyään saatavilla on kaikkiin tilaisuuksiin sopivia roséviinejä.

  • 8 portioner matjesglas i ett kök.

    Rakenna värikäs sillilasi kerroksittain

    Ale-olut sopii erinomaisesti tähän umamirikkaaseen ateriaan.

    Tuunaa pääsiäisen silliateria tekemällä "tornin" matjessillistä ja muista herkuista. Lue myös mikä juoma sopii tähän umamirikkaaseen ateriaan.

Läs också

Recept

Sökfunktionen har flyttat till rutan högst uppe på sidan (ikonen "förstoringsglas"), eller snabbsök "matrecept"

Nyligen publicerat - Recept