Hoppa till huvudinnehåll

Hälsomyndigheterna: Kom ihåg handhygienen i värmen - flera anmälningar om misstänkta matförgiftningar i Hangötrakten

En tecknad tallrik med ett förstoringsglas på sig i vilket man ser virus.
Det handlar om misstänkta fall av matförgiftning, men hälsomyndigheterna har inte kunnat hitta någon gemensam nämnare. En tecknad tallrik med ett förstoringsglas på sig i vilket man ser virus. Bild: Mostphotos förstoringsglas,kolibakterieinfektioner,salmonella,restauranger,Livsmedelshygien,livsmedelsövervakning,livsmedelssäkerhet,listeria,patogener,matförgiftning

Sydspetsens miljöhälsa meddelar att man har fått uppgifter om flera mindre fall av misstänkt matförgiftning i Hangötrakten. Myndigheterna har ändå inte hittat någon direkt koppling mellan fallen.

- Det rör sig om färre än 20 personer totalt. Alla har besökt Hangö. Men vi har inte hittat något gemensamt när det gäller tid, plats eller vad de har ätit, säger direktören för hälsoövervakningen, Katianna Kuula.

- Det är någon procent av dem som har ätit som har blivit sjuka.

Anmälningarna har droppat in under den gångna veckan och också på måndagen (28.5) har Kuula fått ta emot anmälningar.

Det handlar om grupper på två eller tre personer, ett av fallen handlar om fem personer.

måltid med många maträtter
Personerna har ätit på olika platser och vid olika tidpunkter. måltid med många maträtter Bild: Derrick Frilund / Yle lunch,mat,bespisning

När det handlar om minst fem fall på en gång görs en epidemianmälan och en ordentligare utredning.

- Vi har intervjuat gruppen och gjort inspektioner. Men vi hittar inte det gemensamma, säger Kuula.

Hon understryker att det inte finns någon orsak till panik.

Förhållandena är optimala för virus och bakterier just nu

Det har inte heller rapporterats om ovanligt många besök hos läkaren på grund av misstänkt matförgiftning.

- De drabbade har klarat sig utan läkarbesök och har kunnat gå på jobb efter någon dag, säger Kuula

Miljöhälsan följer med situationen och den så kallade epidemigruppen möts om det uppstår ett behov av det.

Tvätta händerna!

- Förhållandena är optimala för virus och bakterier just nu. Folk rör på sig i värmen. Många virus är väldigt smittsamma, säger Kuula.

Då skolavslutningen står inför dörren och det ordnas fester där man serverar mat är det just nu extra viktigt att komma ihåg god handhygien.

- Tvätta händerna, säger Kuula.

Man ska tvätta händerna åtminstone efter ett toalettbesök, innan man lagar mat, mellan hanteringen av olika råvaror i köket och innan man äter.

Ett par intvålade händer.
God handhygien är a och o för att undvika epidemier. Ett par intvålade händer. Bild: Mostphotos \ Copyright 2011-2012 Kozzi.com vatten,tvål,hygien (renlighet),handhygien,handtvätt

Man ska ta av sig ringarna på händerna och gnida in tvålen i händerna i minst 20 sekunders tid. Sedan ska man också tvätta sig mellan fingrarna.

Man ska också vid behov använda handdesinfektionsmedel.

Maten ska förvaras kallt

Det är också viktigt att tänka på att mat och råvaror ska hållas kalla. Det här gäller också då maten transporteras från butiken hem.

Det är också viktigt att kyla ner varm mat tillräckligt snabbt. Det innebär att maten ska få en temperatur på plus sex grader inom fyra timmar efter att den har lagats.

Livsmedelsverket Eviras hemsida kan man läsa mer om handhygien och livsmedel.

Läs också

Nyligen publicerat - Västnyland