Hoppa till huvudinnehåll

"Nu har det också funnits potatis, morötter och grönsaker" - mathjälpen i Karis kan dela ut mycket mer livsmedel

Text på mathjälpslokalens yttervägg: mjölk, bröd, kött.
Lastbryggan utanför den tidigare affärslokalen där mathjälpen i Karis nu verkar. Text på mathjälpslokalens yttervägg: mjölk, bröd, kött. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,henelius

En stor del av mathjälpen i Karis kommer numera från Mäntsälä. Volontärer från Karis hämtar en gång i veckan varor från en stor mathjälpscentral som betjänar nästan hela landet.

Kön ringlar sig redan utanför Henelius tidigare matbutik vid Karisvägen. Klockan är halv fem och snart börjar matutdelningen.

Folk köar utanför en tidigar mataffär där en förening delar ut mathjälp i Karis. Sommar. Bilar och cyklar syns också.
Mellan 70 och 120 personer brukar vänta på att mathjälpen öppnar sin utdelning. Folk köar utanför en tidigar mataffär där en förening delar ut mathjälp i Karis. Sommar. Bilar och cyklar syns också. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,henelius

Varje måndag delar mathjälpen i Karis ut livsmedel i butiken mellan klockan 17 och 18.

Två kvinnor berättar om vad de brukar få med sig. De vill inte uppträda med namn så vi kallar dem Anna och Liisa.

- Köttprodukter, bröd och mycket annat, säger Anna som har kommit till mathjälpen så länge den har funnits i Karis, ungefär fyra år.

Anna berättar att hon är förtidspensionerad och mannen är arbetslös.

Liisa och hennes man har båda små pensioner och dessutom har de bostadslån att betala. Liisa är ny Karisbo och fick tips om mathjälpen av sin väninna.

Mathjälpen är ett viktigt element i ekonomin och det man får med sig håller måttet, tycker Liisa.

- Här finns ganska gott om EU-mathjälp, men man får också med sig höna eller malet kött. Det finns mycket mjölkprodukter som yoghurt, ibland till och med ost.

Har du märkt några förändringar de senaste veckorna?

- Nu på senare tid har det också funnits potatis, morötter och grönsaker, säger Anna.

Grön sallat packad i plast.
Mathjälpens utbud har blivit grönare. Grön sallat packad i plast. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,bladsallad,henelius

- Det är mera mat nu än tidigare. Alldeles vid starten fanns det mera mat, men sedan blev det mindre. Man fick med sig bara en av varje produkt. Men nu har det varit mera grönsaker, sallader, potatis och sådant, berättar Liisa.

När klockan blir fem, släpps Anna, Liisa och de andra kunderna i kön in i den lilla butikslokalen i grupper av fem.

Ett par fötter i svarta joggingskor, matkassar som personen håller i, bakom personen syns en korg med potatis.
Kunderna släpps in i små grupper. Var och en får gå från disk till disk för att få eller själv plocka med sig de livsmedel som finns den dagen. Ett par fötter i svarta joggingskor, matkassar som personen håller i, bakom personen syns en korg med potatis. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,potatis,henelius

Där får de under uppsikt av volontärer plocka varor i kassen: vanligtvis får varje kund en till tre köttprodukter, en eller två mjölkprodukter, korv och så mycket bröd de vill ha.

Så här har det gått till sedan starten för några år sedan.

Mycket varor från central i Mäntsälä

Sedan april delar föreningen nästan varje vecka ut frukt och grönsaker till kunderna i kön. Tidigare har sådant inte hört till mathjälpens vanliga sortiment i Karis.

Mängden livsmedel att dela ut har sedan april ökat märkbart. Utöver grönsaker och frukt finns det också mer mejeriprodukter.

Yoghurtburkar och andra mjölproduktsburkar i en kyldisk bakom ett glas.
Mjölk och mjölkprodukter hör ofta till sortimentet i Karis. Yoghurtburkar och andra mjölproduktsburkar i en kyldisk bakom ett glas. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,yoghurt,mjölkprodukter,henelius

Orsaken är att föreningen inte längre hämtar varor enbart från affärer och bagerier i Karis och Pojo.

Varje fredag sätter sig två eller tre volontärer i en skåpbil och kör 120 kilometer längs riksväg 25 mot nordost. Deras mål är ett stort centrallager som ligger i Mäntsälä i mellersta Nyland.

Broilerförpackningar med rabattlappar i en kyldisk. Också andra köttrprodukter med rabattlappar syns.
Köttet som delas ut har oftast rabattlappar på paketet. Broilerförpackningar med rabattlappar i en kyldisk. Också andra köttrprodukter med rabattlappar syns. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,kött,Broiler,Kariniemen kotitila,henelius

Där packar de bilen full och kör tillbaka till Karis, packar upp varorna som sedan delas ut på måndag.

Ökar med ungefär 50 procent

- I fjol delade vi ut en mängd livsmedel som i matbutiken skulle ha kostat omkring 100 000 euro. I år blir det betydligt mer, minst 150 000 euro, säger Robert Karlman som är ordförande för föreningen Mathjälp Ruoka-apu Karis-Karjaa.

Det innebär en ökning på 50 procent. En tredjedel av maten kommer alltså nu från Mäntsälä.

Robert Karlman står bakom en lägre bokhylla i sitt antikvariat.
Robert Karlman Robert Karlman står bakom en lägre bokhylla i sitt antikvariat. Bild: Malin Valtonen / Yle Karis,antikvariat,Västnyland,karis antikvariat

Hur fick ni höra om utdelningscentralen i Mäntsälä?

- Verksamhetsledaren vid förbundet för mathjälpsföreningar tipsade om det. Sedan bokade vi träff med chefen i Mäntsälä och gjorde upp ett avtal med dem, förklarar Karlman.

De som avtalat med lagret i Mäntsälä får sedan ett slags kundkort som de bör visa upp när de avhämtar varor.

Ni kan dela ut mycket mer livsmedel i Karis nu. Tror ni att kön blir längre eller får varje kund med sig mer livsmedel än tidigare?

- Det blir nog fler kassar per kund.

Att köra till Mäntsälä varje fredag är inte helt gratis för Karisföreningen.

Dels tar det tid och dels kostar det att varje vecka hyra en skåpbil och betala för bränslet. De här kostnaderna står några fonder och föreningens andra sponsorer för.

Bensintankning
Föreningen kan hyra bil och köpa bränsle tack vare sina sponsorer. Bensintankning Bild: Yle/Andy Ödman tanka bilen

Maten de får med sig kostar officiellt inget.

Men föreningen förväntas betala en stödavgift som hjälper gänget i Mäntsälä att hålla matbankscentralen i gång.

Hur stor är den avgiften, Robert Karlman?

- Det vill jag inte gå in på. Men summorna kommer upp i vår bokföring.

Mäntsälä

Det är pingstförsamlingen i Mäntsälä som driver det stora matsvinnslagret.

Tre miljoner kilogram mat i fjol, 600 kvadratmeter lagerrum, fyra bilar för kalltransport, 60 volontärer― Siffror som beskriver Mäntsäläverksamheten

Verksamheten kallas Elämän Leipä Jokaiselle (ELJ), fritt översatt “Livets bröd till var och en”.

ELJ har byggt ett 600 kvadratmeter stort lager i Mäntsälä. Där kan de förvara såväl torrvaror som kallvaror och djupfrysta produkter.

De har också till sitt förfogande fyra långtradare som kan köra kalltransporter.

Ett sextiotal volontärer jobbar för ELJ och organisationen har också en anställd verksamhetsledare. Verksamheten sysselsätter också många långtidsarbetslösa.

Från månatlig måltid till dagliga utdelningar

Det hela började kring millennieskiftet med en måltid som ordnades en gång i månaden.

Men verksamheten har småningom vuxit.

År 2011 började mat delas ut varje vecka. Nu, sju år senare, räknar ELJ med att ungefär 5 000 personer får hjälp via dem varje vecka.

ELJ uppger att de i fjol delade ut cirka tre miljoner kilogram mat.

En lagerhall med lådor och varor. Två män står med ryggen till till vänster. Den ena pekar på något i lagret.
ELJ:s lagerhall i Mäntsälä. En lagerhall med lådor och varor. Två män står med ryggen till till vänster. Den ena pekar på något i lagret. Bild: Mäntsälän helluntaiseurakunta/Elämän leipä jokaiselle mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Mäntsälä,Pingstkyrkor,ELJ

Mat delas ut fyra dagar i veckan i Mäntsälä. Av vardagarna är endast måndagen ledig.

En dag i veckan serveras fortfarande en varm måltid och efter den delas matkassar ut.

En annan dag riktar sig hjälputdelningen till stora familjer med särskilt behov av stöd, en dag delas hjälp ut till stora familjer i Baltikum och Ryssland.

Matlådor i högar, människor. Matudelning utomhus. Sommar och sol.
Elämän leipä jokaiselle delar ut mat flera gånger i veckan. Varje utdelningsdag har en viss målgrupp. Matlådor i högar, människor. Matudelning utomhus. Sommar och sol. Bild: Mäntsälän helluntaiseurakunta/Elämän leipä jokaiselle mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Mäntsälä,Pingstkyrkor,ELJ

Om fredagar kommer andra församlingar och andra mathjälpsorganisationer till Mäntsälä för att hämta varor. Då är också Karisgänget där med sin skåpbil tillsammans med över 30 andra organisationer.

Och siffrorna fortsätter växa.

Partihandelssvinn

Det kan stå blåbär på etiketten, men det finns jordgubbar i lådan - då blir bären en matbanksprodukt.

Maten som ELJ tar tillvara kommer inte från lokala affärer utan från importörer och handelskedjors egna centrallager.

En truck flyttar varor i en lagerhall. En man i förarhytten, en annan tittar på.
Tiotals volontärer jobbar med verksamheten i Mäntsälä. En truck flyttar varor i en lagerhall. En man i förarhytten, en annan tittar på. Bild: Mäntsälän helluntaiseurakunta/Elämän leipä jokaiselle mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Mäntsälä,Pingstkyrkor,ELJ

Det kan vara frågan om varor med fel etikett. Eller produkter där någon ingrediens saknas i innehållsförteckningen.

Det kan också vara yoghurt som har ett bäst före-datum en vecka in i framtiden - det är inget fel på produkten, men en vecka kan vara för kort tid för ett centrallager.

ELJ har också avtal med företag som tar hand om det som i sin tur blir deras matsvinn. Det används som råvara för biobränsle.

Tio tusen euro per månad

Verksamheten i Mäntsälä får stöd också från andra än den lokala pingstförsamlingen.

- Driftskostnaderna uppgår redan till 10 000 euro per månad, uppger Jouni Törmänen som håller i trådarna för ELJ.

De som betalar är privatpersoner, företag, Mäntsälä kommun och den lutherska församlingen i Mäntsälä.

- Av staten har vi fått ett engångsstöd om 55 000 euro för i år, säger Törmänen.

Varje organisation som avhämtar mathjälp i Mäntsälä betalar dessutom en så kallad frivillig stödavgift.

Aktias nätbank.
Elämän leipä jokaiselle ELJ tar emot stödavgifter av de organisationer som hämtar mat i Mäntsälä. Aktias nätbank. Bild: Yle/Sofia Strömgård Aktia Bank,nätbanker,Betalning

Precis som Robert Karlman i Karis vill heller inte Jouni Törmänen nämna hurdana summor det handlar om, men han betonar att avgiften är frivillig.

- De betalar enligt samvete och betalningsförmåga.

Mat kan bli över också vid mathjälpen

I Karis håller veckans matutdelning på att ta slut. Också Anna och Liisa har fått sina kassar fyllda. Butiken töms på kunder och de frivilliga plockar undan.

Den här gången blev besökarsiffran 85. Det är mindre än utdelningsansvariga Pekka Murejoki hade räknat med.

Människor i en gammal butikslokal. De ställer i gång för veckans matutdelning vid mathjälpen.
Volontärer ansvarar för mathjälpen i Karis. Människor i en gammal butikslokal. De ställer i gång för veckans matutdelning vid mathjälpen. Bild: Yle / Pia Santonen Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,frivilligt arbete,henelius

Det har därför blivit över mängder av grön sallat trots att besökarna fritt fick plocka med sig av den.

Murejoki uppmanar alla volontärer att ta med sig sallat eftersom den inte håller till följande veckas utdelning.

"Det kunde vara två gånger i veckan"

Anna och Liisa försiktiga med att framföra önskemål. De är nöjda med det de får.

Finns det något du önskar att skulle ändra?

- Det kunde vara två gånger i veckan. Men det är bra med en gång i veckan också, säger Anna.

- Grönsaker kunde det finnas ännu mer av. Men vi kan ju inte säga vad de ska dela ut, det är bra som det är, konstaterar Liisa.

Karis mathjälp delar ut mer, men inte oftare

Har ni funderat på att dela ut också andra dagar och tider än måndagskvällar nu när ni också har mat från Mäntsälä att dela ut?

- Vi har funderat på det. Men vårt nuvarande system fungerar jättebra så i detta nu har vi inga sådana planer, säger föreningens ordförande Robert Karlman.

Gräddburkar i en kyldisk bakom ett glas. Slitna ytor.
Gräddburkar i en kyldisk bakom ett glas. Slitna ytor. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,grädde,henelius

Påverkas ert samarbete med lokala mataffärer och bagerier av att ni nu får så mycket varor från Mäntsälä?

- Nej, vi fortsätter samla in sex dagar i veckan hos dem.

Karlman berättar att affärerna är noggrannare med sina beställningar nuförtiden så matsvinnet har minskat. Det finns med andra ord mindre att hämta.

Stora rabatter under kvällens sista timmar krymper matsvinnet ytterligare.

Brödpåsar med gula rabattlappar.
Kunderna får plocka åt sig så mycket bröd de vill. Brödpåsar med gula rabattlappar. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,bröd,Rabatt,Bäst före-datum,henelius

Också därför är Mäntsälä nu ett viktigt komplement för mathjälpen.

Men där kan föreningen inte få med sig vad som helst eftersom de åker in med en vanlig skåpbil.

- Vi hämtar främst grönsaker och frukt, torrvaror och lite mejeriprodukter. Kött och sådant kan vi inte ta.

Broilerförpackningar med rabattlappar i en kyldisk. Också andra köttrprodukter med rabattlappar syns.
Köttet vid mathjälpen i Karis kommer från de lokala butikerna. Broilerförpackningar med rabattlappar i en kyldisk. Också andra köttrprodukter med rabattlappar syns. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,kött,Broiler,Kariniemen kotitila,henelius

Mathjälpen blir en etablerad del av samhället?

Verksamheten i Mäntsälä verkar relativt professionellt skött. Också i de stora städerna har mathjälpen blivit en allt mer etablerad verksamhet, en del av samhället.

Vad tänker du om den utvecklingen, Robert Karlman?

- Jag är delad. Dels borde ju vår så kallade välfärdsstat sköta det här. Men dels är det bra med volontärverksamhet där man både tar till vara matsvinnet och hjälper dem som behöver.

Borde vi bland ihop knackkorv, broiler och malet kött till en sås och servera den?― Robert Karlman om förslaget att ersätta brödköerna med gemensamma måltider

Karlman är också kritisk till allt prat om att ersätta matköerna med måltidsserveringar inomhus.

- Det är en gest från politikernas håll. De vill dölja sitt dåliga samvete och inte se matköerna.

Isosta puurokattilasta kauhotaan puuroa lautaselle.
Julmat för ensamma ordnas också i Karis. Men Robert Karlman tror att de flesta i mathjälpskön inte skulle delta i regelbundna gemensamma måltider. (Arkivbild som inte har något med Karis mathjälp att göra.) Isosta puurokattilasta kauhotaan puuroa lautaselle. Bild: Kristiina Lehto / Yle Risgrynsgröt

Karlman undrar hur man tillreder en god måltid av det som råkar finnas i matsvinnet en viss vecka.

- Borde vi bland ihop knackkorv, broiler och malet kött till en sås och servera den?

Ytterligare en utmaning med måltidsservering är att det borde finnas ett kök som uppfyller dagens krav, det vill säga ha samma standard som restaurangernas kök.

Ekenäs matbank har inga Mäntsäläplaner

I Raseborg finns en matbank också i Ekenäs.

Den är ett samarbete mellan flera lokala församlingar.

Matbanken har inga planer att börja hämta mat i Mäntsälä utan den delar som tidigare endast ut varor som lokala butiker donerar.

Ett trettiotal volontärer hämtar mat i tre affärer två gånger i veckan. Nya volontärer behövs, berättar diakonissan Carita Englund som ansvarar för matbanken i Ekenäs.

En del köps också in.

- Vi har nyligen fått pengar som samlades in via Gemensamt ansvar, säger Englund.

Totalt omkring 15 personer hjälper till i Ekenäs matbank.
Ekenäs matbank delar ut mat varannan vecka. Bilden är från år 2014. Totalt omkring 15 personer hjälper till i Ekenäs matbank. Bild: Yle/Robin Lindberg ekenäs matbank,Ekenäs

Matbanken håller som tidigare öppet varannan torsdag klockan 14 på adressen Björknäsgatan 29-31.

Ett sextiotal personer brukar hämta mat då, säger Englund.

Har något ändrat i er verksamhet sedan ni startade 2014?

- Klientelet blir bara yngre. Många verkar också vara nya finländare, säger Englund.

Mathjälpsföreningen i Karis och matbanken i Ekenäs har inget samarbete.

En teckning av ett barn. Bilden föreställer Henelius mataffär som inte längre finns. Texten lyder: I <3 (hjärta) Henelius. Bilden är klistrad på en grön skåpdörr.
Henelius butik stängde för flera år sedan. Nu verkar mathjälpen i lokalen. Den här teckningen finns fortfarande på en skǻpdörr i det pyttelilla köket där volontärer kokar kaffe till mathjälpskunderna i Karis. En teckning av ett barn. Bilden föreställer Henelius mataffär som inte längre finns. Texten lyder: I <3 (hjärta) Henelius. Bilden är klistrad på en grön skåpdörr. Bild: Pia Santonen / Yle Brödkö,mathjälp (familje- och socialservice),livsmedelshjälp,Karis,Raseborg,fattigdom,henelius

Läs också

Nyligen publicerat - Västnyland