Fresta med klassisk tomatratatouille på hemlagad tomatsås

Publicerad 10.08.2018 - 14:48. Uppdaterad 17.08.2018 - 13:05

Vegetarisk ratatouille. Bild: YLE/Carina Ahlskog Strömsö (tv-program),tomat,Ratatouille

Den här rätten får sin djupa smak av Pauls mustiga tomatsås, som gör detta lågkok till en oemotståndlig gäst på matbordet.

Ingredienser:

1 st zuccini
1 st aubergine
2 st rödlök
2 st gul paprika, rostad
2 st tomat
1 kvist rosmarin
300 g Pauls mustiga tomatsås
2 dl vatten

Gör så här:

Skiva ingredienserna och placera dem omlott i en blötlagd terracottagryta (omkrets ca 30 cm i diameter).
Baka i ugn tills mjuka.

Mer från programmet

Strömsö

onsdag 24.4.2019 11:00 Yle Teema Fem
20.4.2019 tillsvidare

Diskussioner

Respons till redaktionen

Hilanders nolla håller – heta känslor och två röda kort när Ilves slog SJK knappt i Seinäjoki

Ilves har inlett ligasäsongen starkt och samlat sju poäng.

270 minuter. Så länge har Ilves lyckats hålla sitt mål fritt från påhälsning i fotbollsligan. Trots flera chanser lyckades inte SJK få hål på varken Ilves eller målvakten Hilander i måndagens enda ligamatch i Seinäjoki. Istället slutförde hemmalaget matchen med nio man på plan.

BK-46 pallade för trycket på hemmaplan, Sjundeå IF stal initiativet i Grankulla

Matchserierna i kvartsfinalerna står och väger, 2–1.

BK-46 och Sjundeå IF tog rejäla kliv mot en semifinalplats i handbollsligan på måndagskvällen. BK-46 lyckades hålla undan för Helsingfors IFK hemma i Karis medan Sjundeå bäddade för matchboll i hemmahallen genom att vinna i Grankulla.

Varje finländare slänger i medeltal 23 kg mat om året – här är Strömsös tips på vad du kan göra med din gamla mjölk och skrumpna grönsaker

Det är lätt att minska på matsvinnet.

Vi slänger 120-160 miljoner kilo ätbar mat i soporna varje år. Av det totala matsvinnet är det vi, de privata hushållen, som står för den största delen, nästan en tredjedel. Den goda nyheten är att det finns relativt enkla knep för att åtgärda problemet. Både miljön och plånboken tackar.

Liemessä kypsennetyt kaskinauriit täyteläisen ruismuhennoksen kera

Kotimaisista raaka-aineista hyvää tulee.

Monikaan ei ole välttämättä kuullut kaskinauriista. Ennen perunan yleistymistä se oli Pohjoismaissa perusruoka-aine, ja sitä viljeltiin nimensä mukaisesti hiljattain kasketuilla mailla. Sen voi myös korvata nauriilla, jota saa kaupoista helpommin.

USA sätter stopp för Irans oljeexport - Saudiarabien och Förenade Arabemiraten ska lappa bortfallet

Importörer riskerar att drabbas av sanktioner.

USA har bestämt att sluta tillåta eftergifter för sina sanktioner mot Irans oljeexport. President Donald Trump tänker i maj inte utfärda nya undantag till sanktionerna och länder som i fortsättningen importerar olja från Iran riskerar att drabbas av USA:s sanktioner.

Varje finländare slänger i medeltal 23 kg mat om året – här är Strömsös tips på vad du kan göra med din gamla mjölk och skrumpna grönsaker

Det är lätt att minska på matsvinnet.

Fresta med klassisk tomatratatouille på hemlagad tomatsås

Mer från programmet

Hilanders nolla håller – heta känslor och två röda kort när Ilves slog SJK knappt i Seinäjoki

Snön smälter och naturen vaknar till liv - nästa vecka får vi 20 grader

Det kan hända att du underskattar din musikaliska förmåga - bara en liten del av befolkningen är tondöv

BK-46 pallade för trycket på hemmaplan, Sjundeå IF stal initiativet i Grankulla

Läs också

Utseendet på framtidens Notre-Dame väcker reaktioner i Frankrike: Traditionell eller ultramodern arkitektur?

USA sätter stopp för Irans oljeexport - Saudiarabien och Förenade Arabemiraten ska lappa bortfallet

Snön smälter och naturen vaknar till liv - nästa vecka får vi 20 grader

Vill du sommarprata i Yle Vega?

Recept

Nyligen publicerat - Recept

Kaffe är bärare av flera hundra olika aromer - passar utmärkt som smaksättare i olika drinkar

Strömsö slår ett slag för mera inhemsk smartfisk och inleder grillsäsongen med medelhavssinspirerad braxen

Njut av en avslappnande långfrukost med hälsosam kallgröt och smakrika färggranna vegetariska röror

Årets läckra enkla påsktårta är gul, glutenfri och går att förbereda och frysa in

Så blir du av med dina torra brödkanter - servera Strömsös toscanska brödsoppa med zombieknäcke

Bjud på lokalproducerad lammstek fylld med örter till påsk

Varje finländare slänger i medeltal 23 kg mat om året – här är Strömsös tips på vad du kan göra med din gamla mjölk och skrumpna grönsaker

Välj vitkål till vinterns vardagsmat - gör en mustig och värmande marockansk gryta

Bjud på festlig friluftsmat på sportlovet - club sandwich med färskrökt abborre och grillad sallad

Bjud på buljongbaserad blåmusselpasta - en lättsmält rätt som förhöjer fredagsfeelingen

Potatis carbonara - testa en vardagsklassiker i helt ny tappning

Så lagar du middag av gårdagens kokta potatisar på 15 minuter

Testa ny plockmat till jul: glöggcooler, äppelpaj i glas och färggranna rödbetsknyten

Juldrycker utan stress - tre alkoholfria kannor för tre tillfällen

A-Ö: Mer från Svenska Yle

Mer från programmet

Relaterat

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Läs också

Recept

Nyligen publicerat - Recept