Hoppa till huvudinnehåll

Familjen Forsman från Borgå testar vad som krävs för att minska sitt koldioxidavtryck – är det möjligt och gör det livet jobbigare?

Det är upp till bevis för familjen Forsman i Borgå som ska ändra på sina levnadsvanor. I samma veva hette det också att vardagen ska bli lättare och familjen lyckligare.

Borgå har ett internationellt projekt på gång där åtta olika hushåll ska försöka ändra sina levnadsvanor och testa sig fram så deras vardag blir mer klimatsmart.

Det lovades också att familjens vardag ska bli lättare och att de ska bli lyckligare. Om det lyckades, återkommer vi till snart.

Det är nu det gäller

Då vi senast var på besök hos familjen för två månader sedan höll de på att kartlägga sina konsumtionsvanor. Det gjordes för att se hur stort familjens koldioxid- och materialavtryck är.

- Vi har haft en väldigt intressant månad och vi har provat på ganska många olika saker, säger Jan-Christian Forsman.

Jan- Christian Forsman står i köket och lagar mat, han skalar lök.
Familjen fundrar mer än tidigare på vad de äter. Jan- Christian Forsman står i köket och lagar mat, han skalar lök. Bild: Yle/Lone Widestam Forsman,kockar,matlagning,Jan-Christian Forsman

Merja Forsman instämmer och berättar ivrigt om familjens plan för hur de ska minska sitt koldioxidavtryck.

- Vi får själva lägga ihop ett pussel, där varje pusselbit är en sak som vi vill förbättra. Vad är det vi vill göra och vad ska vår familj satsa på för att uppnå målet?

För att minska sitt avtryck har familjen tagit till en hel del åtgärder sedan senast.

Vardagen är en fest. Vi sparar mycket tid per vecka

Tidigare hade familjen Forsman två bilar. Nu har de sålt den ena bilen och använder den så lite som möjligt och cyklar i stället. De testar också en tjänst där de kan hyra ut bilen då de inte själva behöver den.

Jan- Christian Forsman sätter matvaror in i vita köksskåp
Bekvämt då matvarorna kommer hem till ytterdörren. Jan- Christian Forsman sätter matvaror in i vita köksskåp Bild: Yle/Lone Widestam kök,matvaror,Forsman,Jan-Christian Forsman

Forsmans har också testat en tjänst som hämtar maten hem till dörren.

För hushåll som funderar på att göra sig av med en eller båda sina bilar är det en ypperlig tjänst, säger Merja Forsman. Men familjen gillar det också.

- Det känns som om vardagen är en fest. Vi sparar mycket tid per vecka, som vi annars skulle använda för att gå i butiken. Nu trycker vi på en knapp och så kommer maten hem till dörren, berättar Jan- Christian Forsman.

Nya recept för kocken

Familjen äter redan vegetarisk mat men ville gå ytterligare ett steg och pröva på att laga vegansk mat.

- Nu tänker vi mycket mer på vad vi äter och vad vi ska laga för mat.

Trattkantarellerna som de själva plockat tinar på köksbänken. Den här kvällen ska det bli svampsås till middag.

Närbild av en skål med trattkantarell och en hand som pressar vitlök med en kniv.
Närbild av en skål med trattkantarell och en hand som pressar vitlök med en kniv. Bild: Yle/Lone Widestam matlagning,trattkantarell,vegetariska rätter,vegetarisk kost

- Det är nog en utmaning. Att undvika ost är det svåraste. Samtidigt finns det en massa olika veganska produkter som faktiskt är bra, konstaterar Jan-Christian Forsman.

Kolla här hur det gick med familjens veganutmaning

- Man ska pröva på allt. Följande dag, efter att vi bestämde oss för att köra veganskt, var vi i simhallen och barnen ville ha glass. Då tänker man om vårt beslut måste vara så slutgiltigt. Och så fick de glass.

Merja Forsman konstaterar att de inte har varit definitiva, men att de gjort sitt bästa. De lever ändå mer veganskt än tidigare.

En vitgrå höna och en brunvit tupp ute på gräsmattan.
Familjen har fem hönor så det är ingen idé att vara helt veganska, konstaterar Merja Forsman. En vitgrå höna och en brunvit tupp ute på gräsmattan. Bild: Yle/Lone Widestam höns,tupp

Allas kamp tillsammans

På ett år är genomsnittsfinländarens koldioxidavtryck dryga 10 000 kg per person. Det borde halveras.

Både länder och privatpersoner måste göra något för att minska på sitt koldioxidavtryck - bo på mindre yta, inte äta ris, kött och mjölkprodukter samt åka mer kollektivt, för att ta några exempel.

En grafik med vårt koldioxidavtryck. Sammanlagt 10 300 kg CO2 / person / år.  39% Boende, 26% Varor och tjänster, 19% Trafik och resor, 16% Mat.
Genomsnittfinländarens koldioxidavtryck En grafik med vårt koldioxidavtryck. Sammanlagt 10 300 kg CO2 / person / år. 39% Boende, 26% Varor och tjänster, 19% Trafik och resor, 16% Mat. Bild: Yle/ Kuvatoimitus koldioxidavtryck,Grafik

Pilotfamiljernas genomsnittliga koldioxidavtryck var 6 500 kilogram per person och år.

Alla testfamiljer ska försöka få ner sitt koldioxidavtryck till 3 000 kilogram per person per år - precis enligt klimatvatalet i Paris 2015.

- Alla familjer som har varit med i det här projektet har lärt sig är att det är väldigt komplicerat. Det är många saker som spelar samman, ingenting är svart och vitt, säger Jan-Christian Forsman.

Merja Forsman tittar på ett stort papper på köksbordet, som berättar om deras koldioxidavtryck.
Familjen Forsmans koldioxidavtryck är 3 800 kilogram per person per år Merja Forsman tittar på ett stort papper på köksbordet, som berättar om deras koldioxidavtryck. Bild: Yle/Lone Widestam Forsman,koldioxidavtryck

Förutom att familjerna får träffa experter brukar de också ordna egna träffar.

- Det blir som en inspirationsträff. Vi byter tankar och idéer. Senast ordnade vi en kurs i hur man tillreder vegetarisk mat.

Nå, vad annat har familjen gjort?

De vuxna har också minskat på sitt kaffedrickande, återvinner och säljer saker på loppmarknad. I stället för att lunchrestauranger kastar bort mat hämtar familjen hem maten.

De tvättar också sina kläder mer sällan – alltså vädrar i stället för att tvätta.

Boendet den största boven

Av vårt koldioxidavtryck kommer omkring 40 procent från boendet.

Boendet är alltså den största boven – också hos familjen Forsman. Huset har oljevärme som de nu ska byta ut.

Familjens Formsans hus, ett brunt och lågt stockhus med vita smårutiga fönster.
Familjens hem, knappa två kilometer från Borgå centrum. Familjens Formsans hus, ett brunt och lågt stockhus med vita smårutiga fönster. Bild: Yle/Lone Widestam Forsman,hus,egnahemshus

De har också sänkt rumstemperaturen och försöker hålla den kring 18 grader.

- Det är ganska lågt, men vi har snabbt vant oss med att ha lite lägre temperatur hemma. I samma veva sparar vi ganska mycket pengar; det handlar om flera hundra euro i året.

Merja Forsman sitter på knä framför kakelugnen och fyller på ved i brasan.
Merja Forsman sitter på knä framför kakelugnen och fyller på ved i brasan. Bild: Yle/Lone Widestam Forsman,Eld,Brasa,kakelugnar

Det lovades också att familjens vardag ska bli lättare och att de ska bli lyckligare.

Så nu kvarstår frågan: Har familjen blivit lyckligare av att vara med i det här projektet och framför allt, har deras vardag blivit lättare?

- Vi har märkt att vi klarar oss med ganska mycket mindre saker.

- Vi sparar både pengar och tid och så motionerar vi mer. Vår vardag har definitivt blivit lättare, konstaterar familjen.

Här kan du få tips för en hållbar vardag.
Här kan du testa ditt koldioxidavtryck.

Läs också

Nyligen publicerat - Östnyland