Strömsö

Strömsö - Nyt myös suomeksi

Strömsö på en minut

Strömsö inslag: Påskgräs av garn

Strömsö inslag: Lappa hål i jeans på 3 olika sätt

Strömsö inslag: Sy trosor av resttyg

Strömsö inslag: Sy festklänning för 10 €

Strömsö inslag: Sy tights

Bilder på Instagram

Visa fler

Strömsö på sociala medier

Facebook Följ Strömsö på Facebook

Instagram Följ Strömsö på Instagram

Vi i rutan

• 

  Camilla Forsén-Ström

  Konstexpert

• 

  Elin Skagersten-Ström

  Redaktör

  Programledare för Strömsö.

• 

  Jonas Sundström

  Programvärd och redaktör

  Programvärd på Strömsö. Juontaja kahdella kielellä Strömsön lifestyle-ohjelmassa. Ta gärna kontakt på jonas.sundstrom@yle.fi.

• 

  Jim Björni

  Redaktör

• 

  Lee Esselström

  Redaktör

  Redaktör och hantverksexpert på Strömsö.

• 

  Owe Salmela

  Florist

• 

  Alexandra De Paoli

  Örtterapeut

  Örtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.

• 

  Anders Samuelsson

  Kock

  Jag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.

• 

  Håll munnen ren med naturliga ingredienser – läs Alexandras tips om hemlagad tandkräm och hjälp mot dålig andedräkt

  Gör egen tandkräm och munskölj.

  Gillar du att göra din egen kosmetika? Här har vi samlat några tips på bland annat hemgjord tandkräm och munskölj.

• 

  Surkål och andra mjölksyrade produkter är som balsam för magen

  Så tar du tillvara vitkål och kålrot

  Surkål är lite som vardagsmatens schweiziska armékniv. Mycket användbar i både grytor, soppor och sallader eller varför inte som fyllning i en hamburgare. Surkål innehåller både C-vitamin och även mjölksyrebakterier, precis som Anders kålrotskimchi. Här kan du läsa mera om mjölksyrning.

  Antal kommentarer 2

• 

  Skydda ditt nyplanterade äppelträd mot hungriga harar

  Bygg ett trädstöd i metall.

  Ett trädstöd skyddar mot skador men är också bra när man behöver ha något att knyta fast i då man vill stöda upp stammen.

• 

  Femte veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Den femte och sista Vegvalsveckan bjuder bland annat på den perfekta biffen för vegetariska burgare, gjord på inhemska bondbönor. Tack till Anna-Karin Almén, Linda Råholm och Anne Kiuru för recepten.

• 

  Smakrik rotsakssoppa med röda linser

  Min fyraårings favoritsoppa.

  Smakrik rotsakssoppa med röda linser Det här är enkelt, snabbt och billigt. Soppan går att variera beroende på vad man har för grönsaker hemma och vilka kryddor man väljer. Hos oss är soppan 4-åringens absoluta favoritmat, så den passar garanterat hela familjen.

• 

  Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker

  En enkel multifunktionell gryta som är lätt att variera.

  Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker Enkelt av säsongens ingredienser! Grytan är multifunktionell, passar också till t.ex. stekt lax (ersätt då vegetabilisk fond med fiskfond och tillsätt 1/4 tsk fin havssalt i grytan). Som sådan fungerar den bra tillsammans med potatis och broccoli. Har själv utvecklat receptet med devisen "enkelt är gott".

• 

  Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor

  Den här versionen är dessutom glutenfri.

  Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor Gott och lätt. Jag brukar koka en stor sats bönor och frysa in i passliga påsar. Inhemska bondbönor är dessutom ett stort plus. Jag har hittat på receptet och freestylar alltid, så måtten är riktgivande. Men supergott att äta som hamburgare. Gott med t.ex. salsa och crème fraiche.

• 

  Fresta med festliga potatisknyten – Pakoras med grön chutney och mangold

  Indisk fingermat i Anders Samuelssons tappning.

  Fresta med festliga potatisknyten – Pakoras med grön chutney och mangold Det här är potatis i en form som du inte tidigare upplevt. Frasiga friterade knyten eller pakoras kommer urspungligen från Indien. Potatispakoras kan serveras med valfritt tillbehör. Här med en smakrik grön chutney och en stuvning på mangold. Går också bra med t.ex.

• 

  Bjud på krämig gratäng med äggplanta och parmesan

  En rätt som har potential att bli vegetarisk familjefavorit.

  Bjud på krämig gratäng med äggplanta och parmesan Gillar din familj lasagne så tycker ni antagligen också om det här. Det här är ett utmärkt sätt att använda aubergine i vardagen.

• 

  Fjärde veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Vi har glädjen att presentera Vegvals veckomeny nummer 4, med era bästa vegetariska vardagsrecept. Tack till Samuli Laurikainen, Erica Rönngård, Sari Pylsy och Mari Tiensuu för recepten.

• 

  Baka lökpaj med franska influenser

  En smakrik och billig paj med fin färg från rödvin.

  Baka lökpaj med franska influenser Pajen är fyllig, ganska lätt att tillverka och det röda vinet ger en fin färg till den, för att inte tala om smaken. Mari Tiensuu Ingredienser Botten: 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 100 g smör 1 dl kallt vatten. Fyllning: 6 gula lökar 2 msk olja 2 dl rött vin 1/2 citronsaft

• 

  Snabb och enkel grönsakssås med bönpasta

  Proteinerna får du på köpet.

  Enkel grönsakssås med bönpasta Många pratar om att de nya köttersättningsprodukterna (oumph, pulled havre och liknande) är det som gjort det lättare att äta vegetariskt. Men det som revolutionerat min egen vegetariska matlagning är bönpastan som plötsligt dök upp i butikerna för några år sedan.

• 

  Testa fransk ärtsoppa – Crème Ninon med groddar och skott

  Och andra tips på hur du använder groddar i matlagningen.

  Den friska rätten fungerar som en lyxsoppa till veckoslutet serverad med pocherat ägg eller gravad lax, men lämna bort skumvinet så har du en ny klassiker till ärtsoppstorsdagarna.

• 

  Gnocchi med gräslök och grönt tillbehör – ett bra alternativ till pasta – av inhemsk potatis

  Här också i en glutenfri version.

  [[section color=white&image=39-5958505d959e684cfc5 &type=foreground]] Gnocchi med gräslök och grönt tillbehör – ett bra alternativ till pasta – av inhemsk potatis Det här är ett lätt men ändå festligt recept. Servera gärna som en förrätt eller som lyxig vardagsmat för familjen. Jag är en hobbymatbloggare som gärna provar på nya rätter.

• 

  Testa Anders Samuelssons gröna fredagstacos med bärsalsa

  Familjeklassiker i vegetarisk tappning.

  [[section color=white&image=39-5958465d959e676e7a4 &type=foreground]] Testa Anders Samuelssons gröna fredagstacos med bärsalsa Jag tycker det är skoj att experimentera med beprövade koncept ur andra matkulturer och föra in dem i det nordiska köket. Här byts tackoskalen ut till kålblad, fyllningen görs på bönor och salsan på valfria inhemska bär.

• 

  Fjärde veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Vi har glädjen att presentera Vegvals veckomeny nummer 4, med era bästa vegetariska vardagsrecept. Tack till Samuli Laurikainen, Erica Rönngård, Sari Pylsy och Mari Tiensuu för recepten.

• 

  Tredje veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Välkommen till veckomeny 3 av Vegval. Den här veckan blir det etnisk mat nästan hela vägen men med en hel del inhemska råvaror. Tack till Harriet Tuominen, Juuso Nurmi, Karin Ljung-Hägert och Markku Nurminen för recepten.

• 

  Andra veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Bland läckerheterna i Vegvals andra veckomeny hittar vi två familjefavoriter i helvegetarisk tappning. Stort tack till Tarja Huntus, Sari Pylsy, Hanna Kuusisalo och Johannes Djupsjöbacka. Delad matglädje är dubbel matglädje!

• 

  Första veckomenyn – Vegval

  Era bästa vegetariska vardagsrätter.

  Det är dags att presentera den första veckomenyn i Strömsös kampanj Vegval där ni har delat era bästa vegetariska vardagsrecept. Tack till Päivi Lähtevänoja, Judith Alm, Frida Allberg och Katriina Lahtonen som står för veckans recept.

• 

  Gör en hummus med rödbeta och chili – lika stark i färgen som i smaken

  Ett ilsket rödbetsrött tilbehör.

  Rödbetshummus är ett gott tillbehör till kött, grönsaksrätter och korv eller på mackan och som spread på fröknäcke.

• 

  Rödbeta – traditionell rotfrukt och naturlig doping

  "Rödbetan innehåller nitrater som ger nytta vid träning."

  En bänkrad med röda betor, en med gula och en med vita. Midsommaren närmar sig och de runda kulorna på tre centimeter kan redan plockas för att kokas och ätas med smör.

  Antal kommentarer 2

• 

  Känner du för ovanliga smakkombinationer? Testa bräserad rödbeta med lakrits och pesto på rödbetsblast

  Rödbeta är en billig råvara som vi borde äta oftare.

  Rödbetan är rotfrukternas kameleont. Den gifter sig bra med både citrus, blåmögelost och lakrits.

• 

  Ta vara på svinnet: Saltstekta rödbetor med ugnsrostade morötter och sås på morotsblast

  Micke Björklund bjuder på Närmat i Östnyland.

  Micke Björklunds recept med rödbetor och morötter där även blasten tas tillvara.

• 

  Har du slutat äta potatis? – 5 skäl att älska vår klimatvänliga knöl

  Strömsökocken tipsar hur du använder potatisen mångsidigt.

  Minns du potatisen som en gummiboll från skolan? Tycker du den är tråkig? Äter du hellre pasta eller ris? Nu är det dags att glömma förlegade fördomar och igen välkomna den nordiska matkulturens grundpelare i köket.

  Antal kommentarer 14

• 

  Så lagar du middag av gårdagens kokta potatisar på 15 minuter

  Gratinera potatisen med getost och honung.

  Kokta potatisar från i går blir en enkel potatisrätt som är god som sådan eller som tillbehör till lax eller lamm. Om man vill hålla den gröna linjen kan man också servera den med härliga betor eller linsbiffar.

• 

  Bjud på bästa potatismaten - potatis med potatis

  Tre olika sorter på tre olika sätt i en festlig sallad.

  I den här rätten tar Paul tillvara de olika potatissorternas styrkor och smaker. Tre olika sorter med tre olika tillagningssätt i en festlig potatissallad.

• 

  Imponera med gubbröra deluxe – en billig matklassiker i ny tappning

  Passar till brunch, lunch, förrätt och läskande nattmat.

  Brynt smör är magiskt med sina kolatoner och rätt gjord lyfter det vilken enkel rätt som helst. Vår gubbröra presenteras vackert upplagd som en matig sallad istället för en röra, och är lätt att anpassa för många lunchgäster. På det här viset balanseras ansjovisens dominerande smak och alla råvarorna får träda fram.

• 

  Potatis carbonara - testa en vardagsklassiker i helt ny tappning

  Här får du den i en helvegetarisk version.

  Gör pasta av potatis och bacon av friterat potatisskal. En ny rätt är född som ger dig en liknande smakupplevelse som originalet. Men med mindre klimatavtryck och större wow-faktor.

• 

  Säg hej då till sönderkokt brysselkål! – Strömsökocken visar vägen till en vegetarisk vardag

  "Ingen behöver bli en militant vegan"

  Anders Samuelsson är fast besluten att bevisa att grönsakerna kan spela huvdurollen i måltiden, och bli ett minst lika gott och mättande mål som köttvarianten. Välkommen till Vegval.

• 

  Framtidens kockar hakade på kampanjen Vegval – Strömsö följde med i skolköket under en eftermiddag: “Papp miin är uppvuxen på gröt, potatis och kött”

  Kockstuderande:"Jag är trött på att det ska vara så tryggt."

  Sex kockstuderande utvecklade sina egna vegetariska rätter för Strömsös kampanj Vegval.

• 

  Reflexbälten och andra reflextips

  Dekorera med korsstygn i tusch.

  Lee syr reflexer på de reflexlösa kläderna. En del kan dekoreras med mönster ritade med permanent tusch i valfri färg.

• 

  Hängande reflexfigurer att göra själv

  Trollsländor, änglar, fjärilar eller vad du vill med reflex.

  Så här gör du små reflex av träkulor, pärlor, ståltråd och reflextyg.

  Antal kommentarer 2

• 

  Snygga reflexer för armar och ben

  Den lilla detaljen som kan rädda liv.

  Så här kan du själv göra egna reflexer som matchar dina ytterkläder. Dekorera med spets och reflexen blir som ett smycke.

• 

  Virka en halsduk med reflexgarn

  Ett superlätt nybörjarprojekt.

  Fräscha upp dina virkkunskaper och ta dig an ett enkelt projekt. Lee visar hur du lyckas med en halsduk som dessutom syns i mörkret eftersom den är gjord av reflexgarn.

• 

  Mustiga inlagda äpplen – så tar du tillvara höstens skörd

  Ett syrligt komplement till höstliga maträtter

  Äpple är fruktens potatis. Höstens stapelvara som går att konservera på många sätt. I den här sötsalta inläggningen får äpplet umgås med en av sina bästa vänner - kanelen.

• 

  Ta tillvara gröna tomater genom att göra en smakrik inläggning

  Omogna tomater gör sig goda i smakrik lag.

  Omogna tomater blir en god inläggning när den får stå och dra några dygn i en smakrik lag. Smaken mjuknar ju längre inläggningen får stå.

• 

  Senapspicklad gurka

  Snabblagad läckerhet som står sig i veckor.

  Snabbpicklad gurka hör kylskåpet till, det ger fräschör till de flesta maträtter. Här har vi tillsatt kokta senapsfrön för lite extra smak.

• 

  Läskande och alkoholfria drycker genom hela måltiden – här är recepten som sätter guldkant på middagen

  En snaps, en örtinfusion och en after dinner drink.

  En snaps, en örtinfusion och en after dinner drink.

• 

  Bjud på mocktails – med de här 3 festliga alkoholfria drinkarna blir du kung i hemmabaren

  Lär dig göra klassikern mojito utan ljus rom.

  Alkoholfria drinkar kan vara lika spännande och smakintensiva som drinkar med alkohol. Med de här ståtliga mocktailsen känner du dig som festens James Bond.

• 

  Så lagar du trenddrycken kombucha: “Tala med kärlek till svampen"

  Den fermenterade tedrycken är enkel och billig att laga.

  Den fermenterade tedrycken har slagit genom i världen dels på grund av att den innehåller mjölksyrebakterier och mindre socker än läskedrycker. Följer du Strömsös anvisningar kan du bjuda på kombucha om några veckor.

  Antal kommentarer 6

• 

  Allt om stickning från Strömsö

  Gratis stickmönster, bara att välja din favorit.

  Här har Lee samlat alla stickrelaterade artiklar som producerats på Strömsö. Lätt att botanisera och se om du kanske missat något trevligt mönster.

• 

  Lär dig sticka tvåfärgad patentstickning, så kallad brioche, med Lees lilla stickskola

  7 instruktionsvideor för patentstickning, så kallad brioche.

  Här hittar du utförliga instruktionsvideor på hur du lägger upp en stickning med två färgers garn, från vänster till höger samt hur du stickar tvåfärgad patentstickning med i-cord kantning, så kallad brioche.

  Antal kommentarer 1

• 

  Väv en halsduk där varpen skiftar färg

  Niina Hiltunen delar med sig av ett speciellt vävmönster

  Niina Hiltunen har designat och vävt halsdukar inspirerad av mönster i Ashfords The Wheel-tidning nr 29. Med tillstånd av dem har vi översatt mönstret så att alla kan lära sig väva med varptrådar som skiftar i färg.

• 

  Plantera lökar på hösten för att få blommor tidigt på våren - så här gör du för att lyckas

  September och oktober är de bästa planteringsmånaderna.

  De första vårblommande lökarna dyker upp i butikerna redan i slutet av augusti. Det är dags att börja fundera över nästa vår. Vilka lökar har jag redan och vad vill jag ha mera av?

• 

  Lär dig beskära äppelträd med Leif Blomqvist, expert på äpplen och odling i norr

  Så här restaurerar du ditt äppelträd.

  Leif Blomqvist som är plantskolemästare och pomolog lär ut hur man ska sköta sitt gamla äppelträd för att få bäst skörd.

• 

  Det är lätt att grodda frön – du får mera färg, smak och näring i din mat

  Använd groddar på t.ex. smörgås, i sallad eller soppor.

  När man groddar ett frö får man fram det allra mest näringsrika stadiet av en växt, en riktig näringskick.

• 

  Sy trosor – de går att sy med sicksacksöm på vilken symaskin som helst

  Underkläder till hela familjen för en billig peng.

  Lee visar tips och trix hur du enkelt kan sy trosor själv till liten och stor. Materialkostnaden kan dessutom hållas på extremt låg nivå. Återanvänd tygrester från andra projekt eller använd tyg från kläder du inte längre använder.

  Antal kommentarer 1

• 

  5 saker att tänka på då du tapetserar och minst lika många då du väljer tapet

  Verktyg och vädersträck är två viktiga saker.

  Tapetsering är ett bra sätt om man vill göra om eller ytrenovera ett rum. Tapeter gör stor skillnad och egentligen är det inte så svårt att tapetsera själv.

• 

  30 tips för dig som vill ordna en babyshower

  Festfixartips som passar även till andra kalas.

  Oberoende om det är ett vanligt kalas, dop eller examensfest så kan du låta dig inspireras. Här ställer vi till med babyshower - en fest för den blivande mamman.

• 

  Ingmar trotsar vintern – odlar över 200 rosor i skärgården som egentligen inte skulle kunna överleva breddgraden

  Läs om rosenbegravningen som räddar rosorna från kölden.

  Envishet och experimentlust präglar Ingmar Lindqvists stora intresse för rosor. Här delar han med sig av sina bästa metoder som han utvecklat under snart 30 år som hobbyodlare.

• 

  Brodera ett eget strömsöcitat med korsstygn

  Hetaste hantverkstekniken just nu är lekande lätt.

  Lee bjuder på ett nytt korsstygnsmönster med ett citat från Strömsö. Låt dig inspireras av det och Pernilla Vikströms moderna broderier och gör din egen politiska, feministiska eller humoristiska väggbonad.

• 

  Strömsös bästa ekologiska kosmetika – här hittar du alla tips

  Recept på allt från deodorant till shampo.

  Vill du ha bättre koll på vad du smörjer in dig och tvättar dig med har vi samlat våra bästa kosmetiska recept här. Du hittar allt från hårtvätt till deodorant där största delen av ingredienserna är sånt du hittar i ditt skafferi eller i naturen. En bonus är att du kan minska plastavfallet lite.

• 

  Byt ut engångsplasten mot en hållbar bivaxduk

  Gör bivaxduken själv av tyg och bivax.

  En bivaxduk är ett stycke ekologiskt bomullstyg som är impregnerat med bivax och som blir helt vattentätt. Duken använder du istället för plastfolie för att slå in en smörgås eller för att täcka över en skål med matrester.