Hoppa till huvudinnehåll

Andra veckomenyn – Vegval

En blomkålspizza på ett på ett rund skärbräde.
En blomkålspizza på ett på ett rund skärbräde. vegetariska rätter,vegval

Bland läckerheterna i Vegvals andra veckomeny hittar vi två familjefavoriter i helvegetarisk tappning.

En pizza med blomkålsbotten och läckra zucchinitortillas - passa på att testa medan zucchinin och blomkålen ännu är i säsong. Johannes Djupsjöbacka med 22 års kockerfarenhet levererar en mustig sås med Mifu (stekbart mjölkprotein) på Terjärvdialekt. Vi bjuder också på en smakrik spenat- och kikärtscurry som du sveper ihop på 15 minuter. Veckans fredagsrecept är en härlig smakkombination, med lakrits och rödbeta, signerad Strömsös kock Anders Samuelsson. Hoppas det smakar.

Stort tack till Tarja Huntus, Sari Pylsy, Hanna Kuusisalo och Johannes Djupsjöbacka. Delad matglädje är dubbel matglädje!

Strömsö

Bilder på Instagram

Vi i rutan

  • Camilla Forsén-Ström

    Camilla Forsén-Ström

    Konstexpert
  • Porträtt av Elin Skagersten-Ström, programledare för det finlandssvenska tv-magasinet Strömsö.

    Elin Skagersten-Ström

    Redaktör

    Programledare för Strömsö.

  • Jonas Sundström, Strömsön juontaja.

    Jonas Sundström

    Programvärd och redaktör

    Programvärd på Strömsö. Juontaja kahdella kielellä Strömsön lifestyle-ohjelmassa. Ta gärna kontakt på jonas.sundstrom@yle.fi.

  • Jim Björni

    Jim Björni

    Redaktör
  • Lee Esselström

    Lee Esselström

    Redaktör

    Redaktör och hantverksexpert på Strömsö.

  • Owe Salmela.

    Owe Salmela

    Florist
  • Örtexpert Alexandra De Paoli

    Alexandra De Paoli

    Örtterapeut

    Örtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.

  • Porträtt på Strömsös kock Anders Samuelsson med skog i bakgrunden

    Anders Samuelsson

    Kock

    Jag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.

Nyligen publicerat - Strömsö