Hoppa till huvudinnehåll

En blomkålspizza på ett på ett rund skärbräde.




En blomkålspizza på ett på ett rund skärbräde.
vegetariska rätter,vegval

Blomkålspizza – en frasig läckerhet för vänner av ost

Det har varit svårt för mig att hitta en pizzabotten utan vetemjöl som ändå är god....Den här är toppen! Glutenfri och för vänner av ost. Enkel att tillreda och lyckas alltid. Fyllningen och såsen kan man välja själv enligt smak.

Tarja Huntus

Ingredienser

  • 400 gram blomkål
  • 2 ägg
  • 1 dl riven parmesanost

Gör så här

  1. Riv blomkålen eller kör grovt i mixer.
  2. Blanda äggen och parmesanen i den grovt rivna blomkålen.
  3. Forma till pizzabotten.
  4. Grädda i 200 gradig ugn i 25 minuter.
  5. Sätt på valfri fyllning och grädda ytterligare 10 minuter.

I den här versionen av Tarjas blomkålspizza, gör vi en vit pizza (utan tomatsås). Smetar på färskost, strör över mozzarella, lite trattkantareller, hackad lök och som garnering blomkålsblad och hyvlad rödbeta.

Vad tyckte du om receptet? Betygsätt det nedan eller kolla vad andra tyckt om det: