Hoppa till huvudinnehåll

Knackkorvsmuggen – folkets favoritsnacks som är älskat och hatat: "Som en kapsyl i Jari Litmanens öga"

En korvportion i en ishall.
Så här såg en korvportion ut i Hakametsähallen i Tammerfors 2014. En korvportion i en ishall. Bild: Yle/Tomi Hänninen korv

Hur skapades korvmuggen? Hur många korvar ska det vara i den? Vilket band skrev låten "Nakkimuki"? Yle Sporten har svaren om bänkidrottarnas favoritsnack, som delar åsikterna.

Vem som kom på den – enligt vissa – geniala idén att stoppa kött i en engångsmugg är ett omdebatterat ämne. Många är sugna på att ta åt sig äran.

Kari Kyyny, som inte tycker om pitabröd, hävdar att han var uppfinnaren till knackkorvsmuggens förmodade fader: köttmuggen.

I början av 1980-talet ska han ha yttrat de bevingade orden:

– Lägg inte paffbitar i muggen, utan bara kött, säger Kyyny till Etelä-Suomen Sanomat.

Men en sak är säker: idén ledde till en revolution. I dag är knackkorvsmuggen den obestridda kungen i snacksortimentet på många arenor och stadion runtom i Finland.

Till exempel HJK uppskattar att korvmuggarna är deras absolut mest populära produkt i kioskerna.

Hoppa över Twitterpostning

I Åbo är korvbehållaren eventuellt störst. Då TPS hade premiärvisning av en dokumentär 2014 firade man med att ge bort 3 000 knackkorvsmuggar.

Men efter ett sponsorbyte har man sedermera övergått till korvbåtar.

Hoppa över Twitterpostning

Låtar – och dissar

Knackkorvsmuggen har blivit så stor att den fått en viss populärkulturell genomslagskraft. Eller vad sägs om Åbobandet Suamenlejjonas smått vulgära låt Nakkimuki, som också fått en egen musikvideo?

Där kan man höra låtrader som "det finns många knackkorvar, men inget överlopps skit som en torr semla".

Vissa hävdar också att Rudimentals låt Not giving in är en hemlig hyllning till korvbåten. Om man lyssnar noga låter det som om sångaren sjunger "Nakkivene" i låten. Bedöm själv.

Kanske knackkorvsmuggen är precis den sortens mat som den finländska fotbollen förtjänar

Men alla har inte varit lika imponerade av knackkorvsmuggen.

Helsingin Sanomats Jussi Sippola sågade muggen hårt i en kolumn för fem år sedan. Han jämförde knackkorvsmuggen med de magra finländska fotbollsframgångarna vid tiden.

– En knackkorvsmugg är som ett självmål på en regnig Olympiastadion, som en kapsyl i Jari Litmanens öga och som Shefki Kuqis straffspark som letar sig ut från arenan.

Han avslutar:

– Kanske knackkorvsmuggen är precis den sortens mat som den finländska fotbollen förtjänar.

Hoppa över Twitterpostning

Fem långa korvar – eller tre korta?

I dagsläget är det den Åbobaserade köttkoncernen HK Scans logotyp som är tryckt på de flesta knackkorvsmuggarna.

Koncernen ville utveckla ett snack i retrostuk som går att äta utan bestick och skapade därför knackkorvsmuggen 2009. Den spred sig från bensinstationer till idrottsarenor.

Det skriver HK Scans kategorichef Minna Friman i ett mejl till Yle Sporten.

Hur många korvar ska det vara?

– Innehållet har alltid varierat beroende på försäljningsställe. För vissa har det passat bättre med fem stora korvar på 70 gram, för andra tre små korvar på 35 gram.

Är det ni som uppfunnit knackkorvsmuggen?

– Det är vårt expertteam som kläckt idén och konceptet.

Hoppa över Twitterpostning

Alltså: en till som gör anspråk på att vara uppfinnare till en av Finlands nationalklenoder, som man också kan tillreda för hemmasoffan om man så vill. Det finns givetvis recept ute på webben.

De brukar vara i stil med:

1. Tillred korven på valfritt sätt, genom att koka, ånga eller steka.
2. Lägg korvarna i en mugg.

Lätt som en plätt! Eller nej, till och med lättare. Och det är kanske precis där som charmen ligger.

Hoppa över Twitterpostning

Läs också

Nyligen publicerat - Sport