Hoppa till huvudinnehåll

Skolmat delades ut gratis till Borgåbor - på några timmar gick 800 kilo ugnslax åt

Vagnar med mat i former.
Ugnslaxen fanns i färdiga former på 2,7 kilo. Vagnar med mat i former. Bild: Johannes Lohi kök,borgå centralkök

Gratis skolmat ledde till långa bilköer på vägarna kring Borgå stads centralkök i Kungsporten på onsdag eftermiddag.

På grund av att många skolor håller stängt blev en allt för stor sats ugnslax över i centralköket.

Då fick produktionschef Johannes Lohi en idé.

- I morse skrev jag ett inlägg om matudelningen i en Borgågrupp på Facebook. Responsen var enorm med över 500 gillningar, säger han.

Den här gången skattades skolmaten högt. På under två timmar delades 300 formar ut.

För centralköket gällde det att bli av med all den mat som det inte längre finns skolelever eller dagisbarn för.

- Vi vill ju inte bidra till matsvinn och på det här sättet kunde vi också hjälpa många Borgåbor. Det kom människor från alla socialgrupper.

Dörren för anländande varor till Borgå centralkök
Vanligtvis görs här mat för 10 000 personer. Dörren för anländande varor till Borgå centralkök Bild: Yle/Stefan Härus Borgå,Centralkökshus,storkök,borgå centralkök

Köandet vid centralköket skedde i bilen. Högst fem personer fick komma in åt gången i lagret.

- Köandet gick bra. Människor log och tackade för den strålande idén. Ja, alla log och det kändes bra i dessa lite dystra corona-tider, säger Johannes Lohi.

Till menyn, förutom då ugnslaxslådan, hörde också en salladspåse, mjölk samt en liten efterrätt åt barnfamiljer.

- Jag bad daghemmen att returnera matprodukter som nu inte längre behövs.

Vanligtvis gör centralköket mat för omkring 10 000 personer. Nu när skolorna har stängt och delvis också daghemmen är siffran nere i cirka 1 500 personer.

- Det här är förstås min nuvarande bedömning, situationen lever hela tiden, säger Johannes Lohi.

Läs också