Hoppa till huvudinnehåll

Hur ska man göra om man vill övernatta i skogen? Kolla in Pata Degermans vandringsbingo

Patrick Degerman tillreder paella ute i naturen.
Pata Degermans skogspaella börjar bli klar. Patrick Degerman tillreder paella ute i naturen. Bild: Sonja Kailassaari Patrick Degerman,Paella,Efter nio

Coronaviruset satte käppar i hjulen för mången utlandsresa. Istället planerar en stor del av finländarna att resa i hemlandet. Men hur ska man göra om man vill tälta men aldrig har gjort det tidigare? Och framför allt, vad ska man äta?

Det vet äventyraren Pata Degerman. De senaste 27 åren har han varje år varit ute på expedition, men nu får han hållas hemma, precis som alla andra.

Tar det inte så hårt

– Det är ändå naturen som är viktig för mig, så jag får ju min beskärda del. Det är bara att gå ut. Fem minuter hemifrån så är jag i skogen, säger Pata Degerman.

Coronarestriktionerna slog till hårt mot hans livsnäring. Redan första veckan avbokades alla föredrag, och alla hans resor har skjutits upp.

– Det är bara att vänja sig med läget, säger Pata.

– USA:s specialtrupper, Navy SEAL, har en bra grej. Under varje utbildning hittar de på ett eget mantra. De upprepar mantrat varje morgon. När de sedan hamnar i en svår situation upprepar de mantrat för att lugna ner sig. Mitt mantra är upwards and onwards, uppåt och framåt.

Patas vandringstips

Och det är ju ett bra mantra också för dem som tar sig ut i skogen för första gången. Här är Patas tips för hur man kan börja en vandringshobby:

  • Börja med låg tröskel. Ta lite mat och ett tält ut till skogen och ät picknick.
  • Om du tänker övernatta måste du ha ett tält eller ett vindskydd för att hållas torr och vatten att dricka. Du får inte heller tappa bort dig, så ta med antingen en GPS, eller en karta om du kan läsa den.
  • Glöm bomullskläder! Om bomull blir vått torkar det inte. Kläder av konstfibrer lämpar sig bättre för vandring.
  • Ifall du ska vandra med familjen, var pedagogisk. Första kontakten med skogen ska vara enkel! Alla ska vara torra, ha det varmt och äta massor med karameller. Det gäller både vuxna och barn. Då vill man gärna gå ut igen.

Patas vandringsbingo

Pata Degermans vandringsbingo
Skriv ut och ta Patas vandringsbingo med på din vandring. Pata Degermans vandringsbingo Patrick Degerman,Bingo,vandring,friluftsliv
Pata Degerman tillreder paella i naturen.
Hungern är den bästa kryddan. Pata Degerman tillreder paella i naturen. Bild: Sonja Kailassaari Patrick Degerman,Efter nio,Paella

Patas skogspaella

Men vad ska en vandrare äta? Förutom karameller, alltså. Om man vill lyxa till det lite kan man laga en paella enligt följande recept:

  • Ris 2dl
  • Grillad höna 1st
  • Gul lök 1st
  • Olja 2 msk
  • Buljong 4dl
  • Vitlök 3 klyftor
  • Saffran ½ g
  • Peppar 1krm
  • Ärter 1 burk
  • Majs 1 burk
  • Salami 150g
  • Surimi 1pkt
  • Oliver 1 liten burk
  • Kräftstjärtar 1 liten burk

Skala och hacka löken. Fräs löken och riset i oljan c. 2 min.

Lägg i buljong, saffran, peppar, vitlök och låt puttra på svag värme med locket på i 15 minuter.

Blanda ner resten av ingredienserna utom kräftstjärtarna (hela olivburken med spad och allt) och låt puttra 5 minuter till.

Garnera med kräftstjärtarna och ät med färskt bröd. Mmm... mums!

Mer från programmet

Läs också