Hoppa till huvudinnehåll

Odla nyttoväxter inomhus med hydroponisk odling – så blir du självförsörjande på örter och sallat året runt

Hydroponisk odling växer i popularitet och det är ingen överraskning för det är både enkelt och billigt.

– Det är som att så och odla påskgräs, samma svårighetsgrad, säger Maria Ståhl.

Det här behöver du

  • Flaska eller annat kärl
  • Odlingsplugg
  • Nätkruka
  • Näring
  • Tålamod

Hydroponisk odling innebär att odla i vatten i stället för i jord. Det smått krångliga namnet hydroponisk kommer från grekiska och betyder arbetande vatten.

En kvinna håller upp en glasflaska med sallad i.
Maria Ståhl - en stolt och erfaren hydroponisk odlare En kvinna håller upp en glasflaska med sallad i. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

Och visst är det så. Du kan sitta i köket och dricka ditt kaffe, medan vattnet jobbar. Dessutom behöver du inga stora kvadratmetrar.

Växtrötter i en flaska.
Flaskor med rötter fungerar också som inredningselement i hemmet. Växtrötter i en flaska. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

– Det är så roligt då du inte behöver en trädgård, utan du kan odla på fönsterbrädan i köket, säger Maria Ståhl och strålar av iver.

Från basilika till gurka och rädisa

Ståhl har odlat det mesta i vatten, bland annat rädisor och årets experiment går ut på att odla gurka i vatten.

I Ståhls repertoar ingår bland annat Amarant. Den smakar rödbeta och fungerar perfekt som dekoration i sallader.

Röd amarant
Den här Amaranten har Ståhl odlat från frö. Röd amarant Bild: Yle/Strömsö Strömsö,Växt

Många örter är lätta att odla och för nybörjaren tipsar Ståhl om en klassiker.

– Basilikan är en fantasisk ört som växer bra.

Tillbehören

För att komma igång med den enklaste formen av hydroponisk odling behöver du en behållare. På nätet säljs hydroponiska lådor och kärl, men det går bra att odla i flaskor eller burkar du har hemma.

Hydroponisk odling.
Du kan också köpa en odlingslåda. De kostar kring 50 euro. Hydroponisk odling. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

Odlingspluggar med frö kostar ungefär en euro styck. Flaskan fylls med vatten och näring, pluggen läggs in i en nätkruka som placeras i mynningen.

Tillbehör för hydroponisk odling.
Här är allt du behöver: odlingsplugg, nätkruka och näring. Tillbehör för hydroponisk odling. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

Näring billigt

Vanlig krukväxtnäring fungerar inte, utan näringen måste vara ämnad för hydroponisk odling som innehåller fler spårämnen. Näringen innehåller bland annat rätt mängd kväve, fosfor, kalium och kalcium.

Näringen slår inte hål i budgeten, då en en flaska på 250 milliliter kostar endast kring 6 euro och räcker otroligt länge.

Året om möjligt

Efter det här har du din egen hydroponiska odling på fönsterbrädan. Nu behövs endast tålamod. Beroende på växt räcker det ungefär tre till fem veckor från sådd till skörd.

Sallad växer i en glasflaska.
Sallaten Descartes RZ Salanova hör till Ståhls favoriter Sallad växer i en glasflaska. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

Under det mörka halvåret i Norden behöver växterna belysning för att överleva, men enligt Ståhl är det värt det.

– Växtbelysning är en bra investering för det möjliggör hydroponisk odling året om.

Akvariepump behövs inte

Maria Ståhl började experimentera med hydroponisk odling för tio år sedan. Då var det en mera ovanlig odlingsform, så hon fick prova sig fram.

Keramisk lasagneform med örtodling.
Då Ståhl började experimentera med hydroponisk odling för 10 år sedan använde hon den här lasagneformen. Keramisk lasagneform med örtodling. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

– Jag använde en lasagneform och en gammal akvariepump för att syresätta rötter. Det bubblade mycket i mina odlingar på den tiden.

Efter en tid insåg hon att rötterna inte behöver tillsatt syre.

– Rötterna får syre också utan en akvariepump. Efterhand bildas en syrespalt mellan plantan och vattenytan.

Marias favoriter

Basilika, till exempel citronbasilikan Mrs. Burns Lemon
Dill
Mangold
Rödbetan Bull's Blood med vackra och goda röda blad
Olika sorter av sallaten Salanova och sallaten Cerbiatta

Enkelt, underhållsfritt och roligt. Det låter som ett politikerlöfte strax inför ett stundande val, men i fallet hydroponisk odling är det verkligen så.

För mera information och kamratstöd kan du gå med i den svenskspråkiga Facebookgruppen Hydroponisk odling.

Sallat och örter i glasflaskor.
Sallat och örter i glasflaskor. Bild: Yle / Alexandra Wärn hydroponics,Strömsö,Maria Ståhl

Trädgård

Strömsö

Bilder på Instagram

Vi i rutan

  • Camilla Forsén-Ström

    Camilla Forsén-Ström

    Konstexpert
  • Porträtt av Elin Skagersten-Ström, programledare för det finlandssvenska tv-magasinet Strömsö.

    Elin Skagersten-Ström

    Redaktör

    Programledare för Strömsö.

  • Nicke Aldén sitter på farstun framför ett rött hus och ler mot kameran.

    Nicke Aldén

    Programledare

    Programledare för Strömsö och Egenland. Kontakt: niklas.alden@yle.fi

  • Jim Björni

    Jim Björni

    Redaktör
  • Lee Esselström

    Lee Esselström

    Redaktör

    Redaktör och hantverksexpert på Strömsö.

  • En kvinna i en blå skjota sitter på ett trappsteg och ler mot kameran. Grönskande träd i bakgrunden.

    Lena Gillberg

    Trädgårdsexpert
  • Örtexpert Alexandra De Paoli

    Alexandra De Paoli

    Örtterapeut

    Örtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.

  • Porträtt på Strömsös kock Anders Samuelsson med skog i bakgrunden

    Anders Samuelsson

    Kock

    Jag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.

Nyligen publicerat - Strömsö