Hoppa till huvudinnehåll

Ta köket ut i skogen – årets julklapp ger coronasäkert umgänge

"Mat smakar helt klart godare ute"

I coronatider umgås många utomhus. Varför då inte också ta med sig köket ut? Årets julklapp stormköket gör det möjligt. Kostvetare Silvia Englund, som är en flitig stormkökskock, menar att vem som helst kan få till en måltid ute i naturen.

Det är en aktivitet som passar hela familjen, alla kan vara med på sin nivå. Det är kanske inte alltid ett så glatt gäng i dörren på väg ut men väl ute brukar alla vara på gott humör.
Jag förbereder mycket hemma, sen är det bara att svänga ihop allt på stormköket. Det tycker jag funkar bäst med ganska små barn. Är man bara vuxna kan man ta med skärbräden och satsa mer på att verkligen göra all mat ute.

Man ska hålla det enkelt. Ta med rester och gör en pyttipanna. Det behöver inte vara mer invecklat än så. Börja smått och testa dig fram.

Det behöver inte heller ta länge att laga mat på ett stormkök.

För mig brukar det ta allt mellan 5 och 25 minuter. Under en halvtimme har man nog tillrett en måltid åt sig.

Känns matlagning för krångligt kan man börja med att koka vatten. Gör te och ha med smörgåsar. Det kan vara ett bra första steg att testa stormköket.

Oavsett vad du lagar – var försiktig med tändvätskan om det är ett sådant stormkök. Får man den på händerna överförs den lätt till maten.

Maten förstörs och stämningen med den. Glöm inte heller tändstickorna. Det är inte heller bra för humöret.

För Silvia Englund är att laga mat på ett stormkök en nygammal kärlek.

Som barn var jag scout och höll mycket på med matlagning utomhus. Efter ett upphåll kom det tillbaka när jag fick familj.
Själva matlagningen är ett roligt moment när man är ute. Det är ett trevligt sätt att umgås över alla åldrar.

Mat smakar helt enkelt godare utomhus, oavsett vad vi lagar brukar vi tycka att det är gott.
Klart att det är lite meckigt att ta med köket ut, men jag tycker att det är klart värt det.

Vill du ha tips på recept du kan laga på stormkök? Klicka på länken här under!