Hoppa till huvudinnehåll

Fjärde veckomenyn – Vegval

Vi har glädjen att presentera Vegvals veckomeny nummer 4, med era bästa vegetariska vardagsrecept. Vi börjar med Samuli Laurikainens variant på den klassiska soppan Crème Ninon som normalt görs på ärter. Här kommer den i en fräsch version gjord på groddar. Pasta i olika former har ni skickat in i mängder. Vi väljer att bjuda på Erica Rönngårds bönpasta med broccoli, tomat och parmesan. Sari Pylsys gnocchi, alltså "potatispasta", serveras med valfri sås beroende på årstid. Veckan fortsätter med en smakrik och enkel lökpaj av Mari Tiensuu som närmast påminner om fransk löksoppa i pajform. Veckan avslutas med fredagens favoritmat - Anders vegetariska tacos med bönfyllning och bärsalsa. Vi hoppas det smakar!