Hoppa till huvudinnehåll

Grillsäsongen

Ketchup - såsernas sås

"Ketchup har inte alltid lagats av tomater."

Ketchup är en ostasiatisk kryddsås som under årens lopp anpassats till västerländsk smak genom stora mängder socker och vinäger. 1876 lanserades tomatketchupen som förändrade såsens popularitet för evigt.

Framtiden blir grå och fylld med luft

"I framtiden äter vi kikärter och ifrågasätter perfektionism

När tiderna är sämre och vi känner oss pressade söker vi trygghet i det bekanta, till exempel husmanskost. När vi är tillfreds kräver vi nya, spektakulära matupplevelser. Den brittiske framtidsforskaren Morgaine Gaye försöker skapa prognoser för vad vi kommer att äta och hur vi vill uppleva ätandet i framtiden.

Strömsö

Tror du att du är en trädgårdsguru? Testa dina kunskaper i Puoli seitsemäns stora trädgårdstest

Testet som skiljer amatörer från riktiga trädgårdsnördar.

Har du den frodigaste trädgården i grannskapet? Ger ditt trädgårdsland skörd för hela vintern? Eller hör du till dem som lyckas få även de enklaste örtodlingar att vissna direkt? I Puoli seitsemäns stora trädgårdstest kan du kolla hur det är med dina kunskaper om trädgårdsskötsel.

Forskning

Köttallergi av fästingbett allt vanligare

Dina nässelutslag kan vara tecken på köttallergi.

Antalet köttallergiker stiger hela tiden. De flesta som är allergiska har blivit det efter fästingbett. Dina nässelutslag kan vara tecken på att du är allergisk.

Vegetariskt

Närmat

En vecka med endast närproducerad mat - hur gick det?

Klarade sig Micke Björklund på närmat?

Michael ”Micke” Björklund fick i uppdrag av Matias Jungar att under fem dagar leva på endast närproducerade råvaror. Varje dag skulle han göra frukost, lunch och middag. Han fick använda råvarorna endast en gång, och det samma gällde användningen av råvaruproducent. Varorna skulle vara framställda inom 30 kilometers radie från Vasa. Till sin hjälp fick han välja ut tre basvaror, och eftersom han är Micke Björklund så valde han smör, grädde och salt. Grunden i hans matlagning, som han uttrycker det själv.

Bläddra bland innehållet

Inga artiklar hittades med den valda bokstaven. Var god välj en annan.

Nyligen publicerat - Mat och fritid