Hoppa till huvudinnehåll

Huslig ekonomi - Vetamix

  • Ett exempel på tallriksmodellen med grönsaker, potatis, kyckling och olja.

    Det här behöver du veta om mat

    11.08.2016Vetamix
    Att äta är roligt men vad vet du egentligen om maten du äter? Här tar vi upp grundläggande saker som vilka näringsämnen kroppen behöver, hur livsmedel skall förvaras, vad förpackningspåskrifterna betyder och varför det behövs tillsatsämnen i våra matvaror.
  • I Casinos kök finns stora utrymmen.

    Arbeta i restaurang- och storkök

    08.06.2016Vetamix
    I den här serien lär vi oss hur man använder olika köksredskap i storkök. I storköket bekantar vi oss med bland annat degblandare, tunneldiskmaskin och grönsaksskärare. Serien är i första hand riktad till yrkesutbildning inom kockbranschen.
  • Michael Björklund i köket på Smakbyn

    Michael Björklunds kökstips

    24.05.2016Vetamix
    I serien Köktips som är riktad främst till studerande inom kock- och restaurangbranschen lär kocken Michael Björklund ut handfasta tips för att lyckas bättre i köket.
  • Kaffe.

    Så här kokar experten kaffe

    15.03.2016Vetamix
    Vet du vad specialkaffe egentligen är? Hur smakar en modern espresso? Hur gör man hjärtan i skummet på en caffè latte?