Hoppa till huvudinnehåll

Natur så in i Norden - 2.11.2015 - Avsnitt 9

  • Lammgryta med couscous

    Lammgryta med couscous

    02.11.2015Recept
    Österbottnisk skärgård och nordafrikanska smaker kombineras i en lammtagine med couscous. Maträtten kan även tillagas i en vanlig gryta, men med en tagine får man vissa saker på köpet. Dels åker smakerna omkring i det trattformade locket och ger det lilla extra för helhetsupplevelsen. Samtidigt får man diskutera hur det kommer sig att man tagit med en tagine på vandringen.
  • Böckling i tunnbröd

    Böckling i tunnbröd

    02.11.2015Recept
    I Kvarkens yttre skärgård passar det förträffligt med en relativt enkel rätt bestående av eget tunnbröd med böckling och västerbottenost. Godsaker från bägge sidorna av Kvarken. Sedan är det bara att njuta av smakerna medan havsörnarna nyfiket cirklar ovanför dig.
  • Olika typer av fälkök

    Fältkök-mer än bara aluminiumkastruller

    02.11.2015Strömsö
    Äta bör man annars dör man, eller så går man i alla fall hungrig, och få saker uppskattar man så mycket som varm mat och dryck efter en dag i naturen.
  • Kvarkens yttre skärgård

    Världsarvet i Kvarken

    02.11.20158Strömsö
    Kvarkens yttre skärgård bjuder på fantastisk natur!

Del av serien