Hoppa till huvudinnehåll

Niklas Mat - 2008-09-25

  • Pasta med gremolatakyckling

    25.09.2008Recept
    Italienska örtblandningen gremolata passar utmärkt i en snabb kycklingrätt med pinjenötter och getost.
  • Ugnsbakad lax med quinoa och yoghurtsås

    25.09.2008Recept
    Quinoafröet kommer från Sydamerika där det har varit en viktig basvara sedan urminnes tider. Niklas besöker Joaquin, som är uppvuxen på den nyttiga basvaran, för en lektion, och resultatet är denna ugnsbakad lax serverad med vitlöksstekt quinoa.
  • Chokladmousse med hallon och lakrits

    25.09.2008Recept
    Niklas blir nostalgisk och låter 80-talets chokladmousse få en ny topping i form av hallon och lakritskarameller.
  • Joaquins quinoasoppa

    25.09.2008Recept
    Niklas besöker Joaquin som är uppvuxen på quinoa - fröet som kommer från Sydamerika där det har varit en viktig basvara sedan urminnes tider. Här är Joaquins favorit quinoarecept, en härlig soppa med sting.

Del av serien