Hoppa till huvudinnehåll

Surfa på menyn - 2008-02-28

  • Stekta havsöron med friterad sötpotatis och limeaioli

    28.02.2008Recept
    Receptet har ursprungligen "paua" som huvudingrediens. Benämningen är ett samlingsnamn använt av maori på Nya Zeeland för tre olika sorters musslor. Havsöronen har fått sitt namn av det böjda skalet.
  • Regnbåge i paket

    28.02.2008Recept
    Nej, vi ska inte paketera vattenånga och solsken, det är ett delikat knyte av regnbågsöring det är frågan om. En verklig havets skatt med mynta och lime.
  • Regnbåge i örtsmör med sodabröd

    28.02.2008Recept
    Här kommer Benders version av regnbåge med hembakat sodabröd. Det går också bra att använda vanlig öring som ingrediens.

Del av serien