Innehåll från Recept
Huvudinnehåll
' /%3E%3C/svg%3E)
Treåringar pratar inte som förr – nu vill Österbottens välfärdsområde börja skriva ut läsrecept
Planen är att rådgivningar och bibliotek ska samarbeta.
' /%3E%3C/svg%3E)
Skogen är full av lingon – här är några tips om du vill göra annat än sylt av dem
No bake cake, bärremmar och lingonlassi är höstsäsongens godis.
' /%3E%3C/svg%3E)
Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra
Servera salladen på ett kryddigt kumminbröd.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vilket svampår – vi bjuder på receptinspiration
Hösten har fört med sig många glada utfärder till skogs. Och skogen har levererat. Svamp, i mängd och massor. Vad ska du göra av allt du plockat? Vi bjuder på sju förslag.
' /%3E%3C/svg%3E)
Planksteken från 70-talet gör comeback – nu med mindre kött och mer grönsaker
Bjud på ögonmat med rena smaker.
' /%3E%3C/svg%3E)
Strömsös matquiz: Hur mycket är en tesked och vad menar kocken då hen säger ”mise en place”?
Hur många poäng fick du?
' /%3E%3C/svg%3E)
Lycka kan vara ett träd med omogna plommon – lägg in dem och du får alldeles egna nordiska oliver
Det här är konservering på en ny nivå.
' /%3E%3C/svg%3E)
Bjud på grillfest med medelhavsinspirerad middag – så här tillreder du mat för många
Allt går att förbereda dagen innan.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vad kan man göra av de sura rönnbären? Plocka av överflödet och gör din egen nordiska kapris
En syrlig inläggning med karakteristisk sälta.
' /%3E%3C/svg%3E)
Rädda blomkålen från att ruttna på åkern – här är fem tips på vad du kan göra av den
Använd blomkål istället för ris eller i pizzabotten.
' /%3E%3C/svg%3E)
Strömsös matquiz: Vad är det som gör lingonsylten geléig och hur var det nu med det röda köttet?
Hur många frågor svarar du rätt på?
' /%3E%3C/svg%3E)
Strömsös matquiz: Är bellini en drink eller en liten korv och vad tusan är vichyssoise?
Hur många frågor svarar du rätt på?
' /%3E%3C/svg%3E)
Matquiz: Hur gör man en 1-2-3 lag eller vad gör man då man blancherar?
På köpet får du flera nya matlagningstips.
' /%3E%3C/svg%3E)
Fixa eurovisionsfesten med neongrönt färgtema – här är fem tips på drinkar och dipp till lördagen
Guacamole och mojito i Käärijäs nyanser.
' /%3E%3C/svg%3E)
Tycker du det är svårt att tillreda fisk? Då ska du testa ecuadoriansk ceviche
Här bjuder vi på ett enkelt recept med popcorn.
' /%3E%3C/svg%3E)
Alkoholfria bubblor trendar då vi väljer dryck till festen – här får du tips på två goda drinkar med mousserande vin
En mörk 80-talsklassiker gör också comeback.
' /%3E%3C/svg%3E)
' /%3E%3C/svg%3E)
Ogillar du beniga fiskar? Gör havets wallenbergare av gädda, mört eller braxen
Med en mixer fixar du festmat på kort tid.
' /%3E%3C/svg%3E)
Rårivet och mimosaägg till påsk: ”Det här är så som jag minns det från när jag var barn”
Julien Huéber: En rätt som passar hela familjen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Allt annat än snabbmat – att koka traditionell memma tar sex till åtta timmar
Vill man ha memman i en näverlåda ska den göras på sommaren.
' /%3E%3C/svg%3E)
Säg farväl till misslyckade äggröror – med det här enkla knepet får du en garanterat krämig röra som håller sig perfekt i timmar
Testa också kryddiga ägghalvor eller deviled eggs.
' /%3E%3C/svg%3E)
Förvandla överbliven gröt till mättande plättar – har du lite tid över kokar du ihop en het tjinuskisås medan du steker
Du kan använda vilken sorts gröt som helst i smeten.
' /%3E%3C/svg%3E)
Bjud på enkel mat i lyxförpackning – ugnsbakade ägg i tunnbröd är en festlig rätt till frukost eller brunch
Ägg blir extra krämiga och goda i ugnen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Kaffe eller vitaminer till frukost? Här är två morgondrinkar för en festligare start på dagen
Två alkoholfria drinkar som passar både frukost och brunch.
' /%3E%3C/svg%3E)
Kan man göra pasta av vitkål? Nej, men den här enkla rätten fyller samma funktion, enkel vardagsmat för en billig peng
Testa vitkålspasta med syrlig sandefjordssås.
' /%3E%3C/svg%3E)
Låter morotssoppa tråkigt? Här har du tre enkla tips för att snofsa till billig solgul vardagsmat
Kombinera goda smakkompisar.
' /%3E%3C/svg%3E)
Blanda till en ansiktstvätt av rosenvatten och honung
Ansiktstvätten går att använda på hela kroppen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vill du bjuda på vegetariskt som också går hem hos köttätare – smörbakad rotselleri med en klassisk hollandaise är ett hett tips
Oskar Mendelin bjuder på sin favoritgrönsak.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vill du göra ett långkok på bara 30 minuter? Med en tryckkokare fixar du en mör osso buco medan gästerna väntar
Servera köttet med en fräsch gremolata och du är i mål.
' /%3E%3C/svg%3E)
Tycker du skinkpålägg är för dyrt – testa att koka egen smörgåsskinka, den blir saftigare, smakrikare och mycket billigare
Rotsaker och kryddor ger skinkan en god smak.