Perfekta drycker att förbereda till julens bjudningar.
Här kommer recept på tre julklingande drycker som med fördel kan förberedas på förhand och stå och musta till sig i kannor i kylen eller på balkongen. Då finns de alltid till hands när gästerna anländer.
“Min veganska mat är inte bara för veganer”, säger Strömsös kock Anders Samuelsson, som själv har plockat in auberginesillen på sitt julbord. Överraska alltså inte bara veganen utan också dig själv med nya smaker.
Det finns cupcakes i alla möjliga tänkbara smaker och färger. För oss nordbor är de väl lite som en muffin med glasyr på. Pauls två koppkakor passar perfekt till glögg och ger julen en liten extra krydda.
Allting blir så mycket godare när man gör det själv.
Allting blir godare när man gör det själv från grunden. När det gäller snacks blir de dessutom mer hälsosamma eftersom man vet exakt vad man lägger i dem och det inte finns ett spår av tillsatsämnen.
Alla har vi våra favoriter på julbordet. Ärvda familjerecept med en egen historia, en regional specialitet eller något mera exotiskt som vi plockat in för att förnya julbordet. Nu samlar Strömsö alla tiders julrecept.
Vi får tacka Anders mormor Karin för att han valde banan som kock. Med sin enkla och okonstlade kokkonst skapade hon Anders första smak- och doftminnen.
Anna Kekki förälskade sig i choklad av en ren slump.
För att finansiera sina psykologistudier i New York sökte unga Anna Kekki jobb. Arbetsplatsannonsen hon hittade i dagstidningen kom att förändra hennes liv för gott.
Chokladmästaren Anna Kekki fick hedersuppdraget att utveckla en Strömsökonfekt. Men, innan du sätter igång med chokladfabriken delar Anna Kekki med sig av sina bästa tips.
Den passar också dig som normalt nobbar strömming.
Vi äter endast 3 % av den strömming som fiskas i Finland. Det är på tok för lite. Kanske den bara behöver tillredas på nya sätt? Här kommer en benfri fräsch och syrlig variant.
Ett enkelt trick för att få en bättre smakupplevelse.
För att få en krispig konsistens på tofun kan du vända den i tex majsmjöl eller rismjöl före stekning. Ett enkelt trick för att få en bättre smakupplevelse.
