Hoppa till huvudinnehåll

Laxfilé med parmaskinka

Delikata laxfiléer inrullade i parmaskinka. Serveras gärna med yoghurtsås.

Ingredienser

Anvisningar: 

Skölj timjan, skär bort de grova stjälkarna och krossa bladen helt i en mortel med en liten nypa salt. Blanda i lite olivolja och gnid in laxfiléerna med örtoljan. Mal lite peppar över, inget salt. Packa in varje filé i 2-3 skivor parmaskinka. Ringla till sist lite olivolja över dem. Stek fisken i 225°C ugn i ca 10 min. Rätten kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp.

Salta och peppra yoghurten efter smak. Rör om ordentligt. Häll den över laxfiléerna och linssalladen strax före servering.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi