Hoppa till huvudinnehåll

Jordärtskockspuré

En hälsosam och lättlagad grönsakssoppa. Kryddad med körvel och basilika.

Ingredienser

Anvisningar: 

Skala jordärtskockorna och palsternackan (potatisskalaren går bra). Skär dem i bitar och koka dem mjuka i grönsaksbuljongen.

Puréa soppan i matberedare eller med en stavmixer.

Rör i grädden och krydda.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi