Hoppa till huvudinnehåll

Vegewok med nudlar

En vegetarisk nudelwok med två sorters paprika, curry och ingefära.

Ingredienser

Anvisningar: 

Tvätta och ansa grönsakerna. Strimla eller skiva dem. Värm upp oljan en aning i en stor stekpanna eller gärna i en wok.

Fräs först kryddorna och tillsätt sedan purjo, morot och paprika och låt dem fräsa med kryddorna en stund . Tillsätt sedan squash och vitkål. Fräs och blanda om med hjälp av två träspadar.

Smaka av med lite soja och ev svartpeppar. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning och blanda ner dem i grönsakerna. Smaka av med soja och servera genast.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi