Hoppa till huvudinnehåll

Batatmos

Ett trevligt alternativ till det klassiska potatismoset!

Ingredienser

Anvisningar: 

Skala och tärna bataten. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet, men spara det. Mosa bataten med stöt eller elvisp.

Hetta upp mjölken och tillsätt lite i sänder tills moset är smidigt. Tillsätt ännu lite av kokvattnet vid behov.

Krydda med salt och svartpeppar, och tillsätt ev. en klick smör.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi