Hoppa till huvudinnehåll

Kyckling och svamp i paket

Hönskött.
Hönskött. Bild: Banana Stock Ltd kyckling

En rätt med rustik känsla och skogssmak som tillreds inabakad i ett paket av folie.

Ingredienser

Anvisningar: 

Riv av två ark ugnsfolie à cirka 40 cm och lägg dem ovanpå varandra i en långpanna. Förslut tre av sidorna, låt den fjärde vara öppen. Värm ugnen till 225°C.

Till blandad svamp kan man välja t.ex. ostronskivling, skogschampinjon, shiitake och portobello. Grovhacka dem. Blanda sedan alla ingredienserna i en skål, även kycklingen. Salta och peppra. Häll allt i paketet, förslut den fjärde sidan och värm upp långpannan på en het spisplatta i en minut. Ugnsbaka sedan mitt i ugnen i 25 minuter. Lägg paketet på ett stort stekfat och öppna det vid bordet.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi