Hoppa till huvudinnehåll

Lax med örter i tidningspapper

Det är något lite småtjusigt över att slå laxen i tidningspapper och hela paketet över grillen!

Ingredienser

Anvisningar: 

Slå upp tidningen på mitten och lägg laxen tvärs över den. Salta och peppra ut- och invändigt. Gnid laxen med olivolja och fyll den med hälften av örtkryddorna och löken. Strö över fänkålsfröna, lägg på citronskivorna. Lägg resten av örterna och löken under och ovanpå laxen. Ringla över olivolja, vik in kortsidorna på tidningen och rulla till ett hårt paket. Knyt om det väl.

Blöt paketet rejält under kranen och stek överst i 220°C ugn i 35 minuter. eller grilla helst på utegrill i cirka 25 minuter på var sida.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi