Hoppa till huvudinnehåll

Lammfärsfyllda paprikor

Fyllda paprikahalvor kryddade med rosmarin, vitlök och timjan.

Ingredienser

Anvisningar: 

Förväll gula paprikahalvor några minuter. Blanda färsen av alla ingredienser. Fyll paprikahalvorna med färsen , lägg dem i ugnsform, pensla med olja och strö på rosmarinen.

Placera lökarna mellan paprikahalvorna (det skadar inte att lätt förvälla dem först, de blir ganska hårda annars). Häll på rödvinet och stek i ca 30 minuter i ugn som först är inställd på 200°C och efter ungefär halva tiden sänks till 175°C. Passar med bondbönssallad.

Marguerite Walfridson

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi