Hoppa till huvudinnehåll

Krämig linsdipp

En krämig och kryddig orientalisk dippsås med linser och tomater. Servera tillsammans med till exempel papadambröd.

Ingredienser

Anvisningar: 

Börja med att koka linserna i vattnet tillsammans salt, gurkmeja och chilipeppar. Det tar ungefär 10-15 minuter för linserna att bli mjuka.

Hacka löken riktigt fint, pressa vitlöken och riv ingefäran. Fräs dem sedan i olja. Finhacka tomaterna och tillsätt dem i lökblandningen. Låt blandningen koka sakta tills ingredienserna är mjuka. Tillsätt sedan ungefär ½ dl vatten.

Tillsätt till sist de kokta linserna, garam masala och färsk koriander. Runda av med yoghurt. Servera den krämiga linsdippen tillsammans med exempelvis papadambröd.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi