Hoppa till huvudinnehåll

Kryddiga köttbullar

Piffa upp den vanliga köttbullssmeten med lite annorlunda kryddor för att få en läcker smak av orienten.

Ingredienser

Anvisningar: 

1. Koka potatisen mjuk eller använd skorpsmulor.

2. Pressa saften ur limen och mosa den kokta potatisen tillsammans med saften till en slät massa. Alternativt blanda saften med skorpsmulorna.

3. Riv löken och vitlöken på den grövsta sidan av rivjärnet. Fräs sedan löken mjuk i stekpanna tillsammans med hackad chili och garam masala.

4. Blanda ner kött, ägg och lök-kryddblandning i skålen med potatis och lime. Salta och tillsätt eventuellt söt chilisås.

5. Blanda allting väl till en slät massa. Forma sedan till små köttbullar. Stek dem i panna eller i ugnen.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi